Zemiaková kuľaša so slaninkou

Name: Zemiaková kuľaša so slaninkou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 1200 g; múka hladká, 200 g; soľ; slanina údená

redakcia, 24. septembra 2009

Foto: Pravda, Ivan Majerský

Tento chutný zemiakový recept pre vás pripravil Vladimír Pitoňák, šéfkuchár reštaurácie hotela Klar v Liptovskom Mikuláši.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

1200 g	zemiaky
200 g	múka hladká
	soľ
	slanina údená

Postup

1
Očistené zemiaky pokrájame, uvaríme v osolenej vode do mäkka. Vodu z uvarených zemiakov zlejeme, ale nevylievame.
2
Zemiaky rozmixujeme, vlejeme nazad scedenú vodu, zaprášime hladkou múkou a privedieme do varu.
3
Uvarenú kuľašu porciujeme na tanier a polejeme opraženou slaninkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

missellie

missellie 10. novembra 2009 o 14:28

.. :)).. "kuľašu" poznám.. aj ked v inej forme.. u nás sa tá kuľaša ešte robí do guliek,či šuľancov malinkatých.. a to sa omastí spraženou slaninkou,alebo prepraženým maslom (podľa chuti). Volá sa to "džadky".. :)))

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

jody

jody 9. decembra 2009 o 20:47

A u nás sa tomu hovorí Fučka.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

modrykamen

modrykamen 20. septembra 2011 o 20:40

Aj my tomuto jedlu nadávame fučka, ale polejeme to dohneda upraženou cibuľkou na bravčovej masti. Čo ja viem,mixovať zemiaky sa mi zdá príliš moderné, veď je niekoľko typov náradia, ako ich popučiť. Prečo fučka? Para z popučených zemiakov a zasypaných múkou má "vyfučať".

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár