Zemiaková kaša s cibuľkou na paprike

Name: Zemiaková kaša s cibuľkou na paprike
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky , 1000g g, múčnaté; cibuľa, 4 ks, stredne veľká; bravčová masť, 4 PL; paprika červená mletá, 1 PL; soľ, podľa chuti; voda, p.p

pusta, 23. februára 2011

Kedysi to bolo u nás jedlo na večeru za chladných mrazivých dní. Je lacné, rýchle a chutné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1000g g, múčnaté	zemiaky
4 ks, stredne veľká	cibuľa
4 PL	bravčová masť
1 PL	paprika červená mletá
podľa chuti	soľ
p.p	voda

Postup

1
Očistené zemiaky pokrájame na tenké plátky a uvaríme v osolenej vode tak, že ich takmer rozvaríme. Scedíme a vodu zo zemiakov použijeme na prípravu polievky, trocha z nej doberieme a pridáme k zemiakom, ktoré ešte za horúca roztlačíme na kašu.
2
Kým sa zemiaky varia, pokrájame si cibuľu na mesiačiky a osmažíme ju na bravčovej masti do ružova. Prisypeme k nim papriku, za stáleho miešania necháme na tuku rozpustiť a odstavíme.
3
Horúcu kašu rozdelíme na taniere, vrch kaše polejeme paprikovou cibuľkou aj s masťou a podávame s pohárom teplého mlieka.