Zemiaková kaša s cibuľkou na paprike

Postup

1. 1

   Očistené zemiaky pokrájame na tenké plátky a uvaríme v osolenej vode tak, že ich takmer rozvaríme. Scedíme a vodu zo zemiakov použijeme na prípravu polievky, trocha z nej doberieme a pridáme k zemiakom, ktoré ešte za horúca roztlačíme na kašu.
2. 2

   Kým sa zemiaky varia, pokrájame si cibuľu na mesiačiky a osmažíme ju na bravčovej masti do ružova. Prisypeme k nim papriku, za stáleho miešania necháme na tuku rozpustiť a odstavíme.
3. 3

   Horúcu kašu rozdelíme na taniere, vrch kaše polejeme paprikovou cibuľkou aj s masťou a podávame s pohárom teplého mlieka.