Zeleninový šalát s mladým hráškom a mozzarellou

Name: Zeleninový šalát s mladým hráškom a mozzarellou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: šalát ľadový, alebo čínska kapusta; paradajky, (najlepšie cherry); hrášok mladý; kukurica; mozzarella, alebo iný syr; smotana pochúťková kyslá, 1 téglik; majonéza, 1 PL; korenie mleté čierne; soľ; semienka slnečnice lúpané

zuzulienka03, 25. júna 2013

Zeleninový šalát s mladým hráškom a mozzarellou

Foto: zuzulienka03

Základný šalát, ktorý možno obmienať podľa sezónnosti a dostupnosti jednotlivých plodín, napríklad čerstvou šalátovou uhorkou, alebo šunkou či olivami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

Suroviny

Zelenina:
alebo čínska kapusta	šalát ľadový
(najlepšie cherry)	paradajky
	hrášok mladý
	kukurica
alebo iný syr	mozzarella
Zálievka:
1 téglik	smotana pochúťková kyslá
1 PL	majonéza
	korenie mleté čierne
	soľ
Na ozdobenie:
	semienka slnečnice lúpané

Postup

1
Ľadový šalát poriadne umyjeme, necháme osušiť na sitku, nakrájame na menšie kúsky alebo natrháme. Pridáme pokrájané rajčiny, olúpaný mladý hrášok a kukuricu (môžeme použiť aj mrazenú, ktorú 2 minúty prevaríme vo vriacej vode a scedíme). Mozzarelu alebo iný syr nakrájame na drobné kocky. Môžeme pridať čerstvú šalátovú uhorku, šunku alebo olivy, podľa chuti.
2
Do šalátu pridáme pochúťkovú smotanu, 1 PL majonézy (nemusí byť, ale pridá jemnú chuť), osolíme, okoreníme čerstvo mletým čiernym korením. Zamiešame. Ozdobíme semienkami, ja som použila lúpanú slnečnicu.