Zelená fazuľka na fajnovo

Name: Zelená fazuľka na fajnovo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: fazuľka struková, 700 g; soľ, do vody na varenie; maslo, 150 g; strúhanka z rožkov, 1/2 - 3/4 šialky; soľ, 1 ČL

marika9, 23. júla 2013

Foto: marika9

Tento recept mám od známej. Jedného letného večera sme ju navštívili.......a mala po večeri. Odvtedy fazuľku pripravujem podľa tohoto receptu a každému nesmierne chutí. Zobraziť celý popisTento recept mám od známej. Jedného letného večera sme ju navštívili.......a mala po večeri. Odvtedy fazuľku pripravujem podľa tohoto receptu a každému nesmierne chutí. Zatiaľ sa recept šíril len ústnou formou, tak som sa rozhodla uložiť aj do formy písomnej.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

700 g	fazuľka struková
do vody na varenie	soľ
150 g	maslo
1/2 - 3/4 šialky	strúhanka z rožkov
1 ČL	soľ

Postup

1
Struky orežeme( pre menej skúsené gazdinky- zrežeme konce), umyjeme a varíme v slanej vode do bodu varu. Vypneme a bez odkrývania necháme dôjsť na platni cca 20 min. do chrumkava. Doba záleží od stupňa zrelosti strukov.
2
Vo veľkej panvici rozpustíme maslo a opražíme strúhanku do ružova. Pridáme trochu soli a uvarenú fazuľku.
3
Premiešame a podávame čerstvé. Po niekoľkých hodinách strúhanka navlhne a už to nie je ono. Podávame samostatne, alebo s grilovaným mäsom, alebo s hocičím, čo Vám k tomu zachutí.