Zdravšia bublanina, z ktorej nezbublete

Name: Zdravšia bublanina, z ktorej nezbublete
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: múka špaldová celozrná hladká, 200 g; múka ovsená celozrnná, 50 g; prášok do pečiva bezfosfátový , (DM drogéria); vajcia, 3 ks; škorica mletá, 1/2 čl; jogurt biely Bio, 200 g; olej kokosový, 50 ml; ovocie lesné mix, podľa chuti; vanilka; kôra citrónová; cukor brezový, 100 g

andiss, 20. októbra 2014

Foto: andiss

Keďže sa držím zdravšieho stravovania a chýbajú mi aj takéto koláčiky okrem bezlepkových, raw... snažila som sa bublaninku aspoň trošku ozdraviť ;) Pamätajte, v Zobraziť celý popisKeďže sa držím zdravšieho stravovania a chýbajú mi aj takéto koláčiky okrem bezlepkových, raw... snažila som sa bublaninku aspoň trošku ozdraviť ;) Pamätajte, v normálnom množstve si môžme dopriať hocičo :))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g	múka špaldová celozrná hladká
50 g	múka ovsená celozrnná
(DM drogéria)	prášok do pečiva bezfosfátový
3 ks	vajcia
1/2 čl	škorica mletá
200 g	jogurt biely Bio
50 ml	olej kokosový
podľa chuti	ovocie lesné mix
	vanilka
	kôra citrónová
100 g	cukor brezový

Postup

1
Po odvážení múky do nej pridáme PDP, mletú škoricu, vanilku a citrónovú kôru. Vajcia si oddelíme, žĺtka vymiešame s cukrom a bielka samostatne do tuhého snehu (aby sa vydaril, pridáme štipku soli ).
2
K vyšľahaným žĺtkam pridáme jogurt a kokosový olej. Zmiešame a postupne pridávame sypké suroviny. Pozor, nie naraz! :) Dôkladne premiešame a vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie.

3
Pečieme pri 200° približne 25-30 minút, keď sa nelepí na špajlu po zapichnutí cesto, už len sopečieme. Podávať môžme s tvarohom vymiešaným s kokosom a agáve.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

eviana

eviana 20. októbra 2014 o 12:27

Bublaninka vyzera krásne, so špaldovou tiež rada pečiem od kedy mi @havino vysvetlila jej skvelé vlastnosti... Chvalim a veru by mi kúsok bodol ku káve :)

@zareaguj

Pekný komentár

andiss

andiss 20. októbra 2014 o 15:44

@eviana veru, je skvela, zatial som s nou len a len spokojna :))
Dakujem za pekne slova!

@zareaguj

Pekný komentár