Cestoviny

Zdravší mac and cheese

Name: Zdravší mac and cheese
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cestoviny , 85 g (kolienka); soľ, štipka; paprika červená sladká mletá, podľa chuti; múka hladká, 1 ČL; syr, hrsť nastrúhaný; syr tavený , 1 PL (alebo smotana, jogurt); mlieko, 150 ml

janeg, 4. augusta 2020

Foto: janeg

Keď neviete, čo rýchlo navariť a ste milovníkom syra.
Zdroj: pinterest

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cestoviny #cestovinysosyrom #syrováomáčka #rýchlyobed

2
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

85 g (kolienka)	cestoviny
štipka	soľ
podľa chuti	paprika červená sladká mletá
1 ČL	múka hladká
hrsť nastrúhaný	syr
1 PL (alebo smotana, jogurt)	syr tavený
150 ml	mlieko

Postup

1
Cestoviny uvaríme v osolenej vode a scedíme.
2
Na panvici zmiešame múku, soľ a papriku a zalejeme mliekom. Dobre rozmiešame, aby sme nemali hrudky a zohrejeme. Pridáme krémovú časť (či už tavený syr, jogurt alebo smotanu) a privedieme do varu. Varíme, kým zmes nezhustne, pozor, stále miešame. Vypneme a do zmesi nasypeme nastrúhaný syr. Miešame, kým sa neroztopí. Pridáme uvarené cestoviny a dobre premiešame.
3
Priznám sa, klasickú verziu tohto obľúbeného amerického jedla som ešte nemala, ale túto robím často. Na fotke je použitá cestovina z červenej fazule a chutila v tejto kombinácii vynikajúco. Ako krémovú časť viem niekedy použiť aj smotanovú nátierku. Omáčku si môžete urobiť tak hustú alebo riedku ako chcete :)