Zdravé muffiny so semiačkami

Name: Zdravé muffiny so semiačkami
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 130 g; múka celozrná ovsená, 120 g alebo špaldová; cukor hnedý, 100 g; cukor vanilkový, 10 g; sóda bikarbóny, 1 ČL; olej slnečnicový, 4 PL; olej olivový, 4 PL; mlieko, 160 ml; vajíčko, 1 ks; brusnice sušené, 100 g; semienka, 60 g slnečnicové, tekvicové, ľanové či sezamové; čokoláda tmavá, 50 g

andi277, 15. októbra 2013

Foto: andi277

Tento recept mám z nejakého časáku, trocha som ho upravila. Je náš najoblubenejší, je to zdravé a pritom chutné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

40 minút
príprava

25-30 minút
na 185 °C

Suroviny

130 g	múka polohrubá
120 g alebo špaldová	múka celozrná ovsená
100 g	cukor hnedý
10 g	cukor vanilkový
1 ČL	sóda bikarbóny
4 PL	olej slnečnicový
4 PL	olej olivový
160 ml	mlieko
1 ks	vajíčko
100 g	brusnice sušené
60 g slnečnicové, tekvicové, ľanové či sezamové	semienka
50 g	čokoláda tmavá

Postup

1
V miske zmiešame najskôr suché prísady a potom pridáme tekuté. Všetko spolu vymiešame a vypracujeme cesto.
2
Pridáme sušené brúsnice, nastrúhanú čokoládu a polovicu semienok. Ja čokoládu nedávam aby to mohla jesť aj moja mala dcérka.
3
Formu na muffíny vymastíme a vysypeme strúhankou alebo použijeme papierové košíčky. Ak máte silikónové košíky tie vymastiť netreba. Košíky naplníme cestom do 2/3. Povrch posypeme semienkami a vožíme do vyhriatej rúry. Pečieme si 25 min na 185°C.
4
Môžte použiť aj mix semienok prípadne semienka nahradiť orechmi. Pridať sa može aj sušené ovocie, kto čo má rád.