Zavarané mäso robime čo si pamätám. Najprv do masti, potom do pohárov a už roky do konzerv.
13
porcií
porcií
30 minút
príprava
príprava
2,5 minút
na 99 °C
na 99 °C
Postup
-
1
Pripravíme si 1/2kg konzervy, na spodok davam kožu a 1/2 kav.lyž. soli, potom dám nakrajane mäso a na vrch tiž sol ako na spodok a na crch kožu a kavovú lyž.vody. Konzervy zavriem - mam na to mašinku-- dam do hrnce a zalejem studenou vodou tak na dva prsty nad konzervy. Mam stoho 13 ks konzerv. Dám variť. Varím 2,5 hod. od zovretia!!!!! Nechám vychladnút vtej vode co sa varili, poutierat a hotovo. Dobrú chuť.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najklikanejšie
Najnovšie video z TV Varecha
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
Ďalšie rebríčky
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Som rád,že ťa znovu ,,vidím"a ešte radšej,že pridávaš
takéto recepty.Konzervovanie je pre neskúsených háklivá záležitosť.Znovu ťa pochválim za tie kože.
Želatína vyplní vzduchoprázdny priestor a dodá výrobku
šťavnatosť.V mesovýrobách sa používa kožová emulzia.Pridáva sa ku všetkým výrobkom okrem suchých výrobkov a strojových šuniek.Prajem ti všetko
dobré si naozaj šikovný gazda.
@majofan
Niečo som našiel na nete.Na tejto stránke to ponúkajú
za 220eur samozrejme už použitý.Skús aj ty na net
určite tam nájdeš nejaký prístroj ktorý ti bude vyhovovať.Pekný deň prajem