Zavárané marhule

Name: Zavárané marhule
Prep time: 60 min
Cook time: 13 min
Total time: 73 min
Yield: porcií
Ingredients: marhule; cukor kryštálový; voda

olinecka, 8. júla 2014

Foto: olinecka

Konečne prišiel čas na zaváranie v lete zavaram a potom v zime máme dobroty.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

13-15 minút
tepelná úprava

Suroviny

	marhule
	cukor kryštálový
	voda

Postup

1
Marhule poumyvame a nechame odkvapkať.Odkôstkujeme a poukladame do priprvenych pohárov.
2
Z vody a kryštal cukru uvarime sirup,ktorý necháme povariť asi 5 minut.Na 2 litre vody 1kg cukor.Ešte horucim sirupom pozalievame marhule ,ktoré nakoniec pozatvarame viečkami.
3
Poukladame do väčšieho hrnca zalejeme vodou ,aspoň do polovice poharov a sterizujeme 13-15minut.Takto opakujeme sterilizovanie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

esi

esi 9. júla 2014 o 06:28

Nerozumiem,... ako takto opakujeme sterilizovanie.

@zareaguj

Pekný komentár

4x staja, alenaka, oregon a szavla

hubata

hubata 9. júla 2014 o 07:05

Ja som známa svojou lenivosťou a tak nikdy som si nevarila zvlášť sirup: do pohára som naukladala odkôstkované marhule, dala klinčeky, zasypala dvomi lyžicami kryštálového cukru a po krk naplnila pohár vodou z vodovodu. Dala som sterilizovať cca 8 minút pri 80 st. a vybrané poháre som obrátila "dolu hlavou" aby som zistila či sú dobre zaviečkované. Hotovo. Treba dať ale pozor v akom stave sú marhule: ak sú tvrdé nechať sterilizovať viac, ak sú mäkké tie som radšej dala zamraziť ako dreň, alebo ako rýchly lekvár.

@zareaguj

Pekný komentár

11x staja, jolaj, marikafil, kika1212, dajanca, elen52, dandula, ruzicka, lianka, ppokia a evkalibka