Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Zapekané zemiaky fotorecept

blackwolfer - bez fotkyblackwolfer, 2. augusta 2011
Zapekané zemiaky (fotorecept)
Foto: blackwolfer

Recept na každý deň.

6
porcií
45 minút
príprava
60 minút
na 250 °C

Suroviny

1500 g
6 ks
4 ks (natvrdo)
Na bešamel:
310 g
1 čl (sladká)
2 čl
0,5 čl
0,5 čl
0,25 čl (mleté)
Ostatné:




Postup

  1. 1

    Na troške bravčovej masti opražíme cibuľku.

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na opraženej cibuľke si opražíme špekačky nakrájané na kocky.

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vajíčka si dáme variť. Keď voda zovrie odčítame 7-10 minút - vajíčka na tvrdo.

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zemiaky nastrúhame na hranolky.

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Polovicu hranoliek dáme na plech s olejom. Osolíme.

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na hranolky naukladáme opražené špekačky...

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ďalej vajíčka nakrájané na pásiky.

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    A druhú polovicu zemiakov.

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Na zálievku si pripravíme Tatra-mlieko.

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Do Tatra-mlieka pridáme sladkú červenú papriku...

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Ďalej vegetu...

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Potom kari korenie...

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Ďalej čierne mleté korenie a soľ.

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Všetko dôkladne zmiešame a nalejeme na zemiaky

    Zapekané zemiaky (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    Pečieme pri 250°C asi 1 hodinu Podávame s kyslou uhorkou. Dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment
10716_1361780158 - profilový obrázok
akeber
akeber
taký pekáč mám aj ja.......ale prázny....ja dávam kyslú smotanu a vajíčka vyskúšam podla teba Tatra mlieko........si šikovný :D
@zareaguj
109108_1292218673 - profilový obrázok
frona
frona
V Tvojom veku som už tiež varila....a pripomenul si mi, ako som robila ťahanú štrúdlu..... zemiačky môžem na každý spôsob,takže vyskúšam....
@zareaguj
397_1279979523 - profilový obrázok
sonal
sonal
Zase uzasny recept od sikovneho mladeho kuchara...
@zareaguj
2742_1272964786 - profilový obrázok
huck
huck
@Blackwolfer -perfektne profesionalne spracovany fotopostup. Krasne chutne jedlo - zemiaky celkom inak! Super ! Určite pripravim, všetky suroviny mam doma. Maš moj obdiv, si naozaj velmi šikovny.
@zareaguj
6188_1288362126 - profilový obrázok
dogagador
dogagador
francuzske zemiaky po slovensky :-) - aj mne sa to paci, urobim. inak francuzske zemiaky vo Francuzsku vobec nepoznaju ...
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Dogagador, ani v Španielsku španielske vtáčky a podobne, ale nevadí, hlavné je, že nám to chutí a je to naše. A náš malý kuchárik to pekne esteticky spravil a iste aj chutne, dala by som si z tých jeho zemiačkov.
@zareaguj
3593_1346926869 - profilový obrázok
diabambulka
diabambulka
chcem pochváliť kucháre krásne spracovaný recept, si veľmi šikovný, doma musia mať z teba veľkú radosť...
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
@blackwolfer , môžem sa ťa niečo spýtať? čo ťa ešte zaujíma okrem varenia , určite veľa čítaš , ale čo iné (hudba,technika,autá?!!)!? pýtam sa ťa preto aby som to mohla porovnať s mojimi vnúčatami ktoré sú v tvojom veku:-) poprosím úprimne,ďakujem .
@zareaguj
používateľ nemá avatar
blackwolfer
blackwolfer
@jerica čítať čítam ale nie veľa. potom sa zaujímam o astronómiu, skladám origami (Japonské umenie skladania papiera), Pletenie náramkov priateľstva, robenie nervov bratovi a podobne.
@zareaguj
7892_1293476601 - profilový obrázok
acik
acik
Obdivujem takého šikovného chalana ako si ty...ja mám tiež takého v tvojom veku,- varenie ho síce zaujíma, no zatiaľ len pozoruje a mieša... sám sa ešte neodváži variť. Si super, len tak pokračuj, nech ti to vydrží !!!!
@zareaguj
13842_1312300071 - profilový obrázok
majkaj1
majkaj1
ďakujem za inšpiráciu k dnešnému obedíku - mňam, mňam .... obdivujem mladého kuchára...zišiel by sa mi doma, moje detičky veľmi varenie nezaujíma...
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Polievka z červenej šošovice

Polievka z červenej šošovice

Halászlé (videorecept)

Halászlé (videorecept)

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept)

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept)

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Pavol, Kanianka

Pavol, Kanianka

Lenka , Veľký Krtíš

Lenka , Veľký Krtíš

Jozef, Praznov

Jozef, Praznov

Štefan, Humenné

Štefan, Humenné

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo

Úspešná premiéra: 9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom

Úspešná premiéra: 9 tipov šéfkuchára, ako si v kuchyni poradiť s králičím mäsom

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky

Gurmánske cesty: Ako chutia Benátky



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí Magazín Varecha: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí
  2. Vyprážaná špargľa v cestíčku TV Varecha: Vyprážaná špargľa v cestíčku
  3. Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie? Magazín Varecha: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?
  4. Krevetové risotto Recepty: Krevetové risotto


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  2. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  3. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  4. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
  5. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  6. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  7. Krevetové risotto (videorecept) Krevetové risotto +video
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  4. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  5. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  7. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  4. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky