Zapekané zemiaky

Name: Zapekané zemiaky
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: zemiaky stredne veľké, 6 ks; syrové nite / korbáčik/, 1 balenie; soľ morská; maslo, 2 lyžice; mrkva čerstvá, 2 ks; jablká, 2 ks; med, 2 lyžice; šťava citrónová , z 1 citróna

nelajsia, 12. novembra 2012

Foto: nelajsia

.... doma sme mali síce aj iné suroviny, ale v takéto sychravé popoludnie sme vytiahli zemiaky, maslo, syrové korbáčiky..... a náš obľúbený šalát z Zobraziť celý popis.... doma sme mali síce aj iné suroviny, ale v takéto sychravé popoludnie sme vytiahli zemiaky, maslo, syrové korbáčiky..... a náš obľúbený šalát z mrkvy a jabĺčok

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

10 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	zemiaky stredne veľké
1 balenie	syrové nite / korbáčik/
	soľ morská
2 lyžice	maslo
2 ks	mrkva čerstvá
2 ks	jablká
2 lyžice	med
z 1 citróna	šťava citrónová

Postup

1
Zemiaky dôkladne umyjeme a uložíme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie. Upečieme v rúre. Po upečení pozdĺžne rozkrojíme, vnútro vyberieme opatrne tak, že tenkú vrstvu ponecháme. Korbáčiky pokrájame na malé kúsky, zmiešame so soľou, zemiakovou masou a maslom. Vydlabané zemiakové šupky vložíme naspäť do pekáča, 10 min. ich zapekáme a potom naplníme zemiakovou zmesou - ďalej pečieme pod grilom cca. 8-10 min.
2
Mrkvu postrúhame najemno, jablká tiež, pridáme 1 dl studenej vody, med a citrónovú šťavu.