Zapekané slané palacinky fotorecept

Postup

1. 1

   Urobíme si klasické palacinky, ale namiesto cukru posolíme, čiže slané palacinky. Mne ich vyšlo do podlhovastej zapekacej misy 20 kusov.

   
2. 2

   Jednu polovicu palaciniek naplníme pokrájaným enciánom ako je na obrázku a druhú polovicu uvareným a vychladnutým špenátom. Stačí špenát zmrazený rozmraziť, ochutiť, pridať cesnak, cukor, soľ

   
3. 3

   Takto vyzerajú zakrútené a prichystané na ukladanie :)

   
4. 4

   A takto vyzerá prichystaný špenát :)

   
5. 5

   Zapekaciu misu si nezabudneme potrieť maslom a ukladáme do nej naplnené palacinky striedavo špenátovú a syrovú. Mne ich vyšlo 10 kusov

   
6. 6

   Zalejeme ich rozšľahanými troma vajíčkami spolu s nastrúhaným syrom

   
7. 7

   Pokračujeme druhým poschodím a to tak, že začíname opačne naplnenou palacinkou, ako sme začínali. Čiže keď máme dolu špenátovú, na ňu dávame syrovú.

   
8. 8

   Takto vymurované :) zasypeme ešte nastrúhaným syrom a dáme zapiecť do rúry na 200 stupňov , kým sa syr krásne nezapečie.

   
9. 9

   A takto vyzerá zapečený hotový zázrak :)

   
10. 10

    Prekrojíme v strede po dĺžke a potom na kocky, čiže vám vznikne krásne farebná kocka zboku:)

    
11. 11

    Podávame so zemiakmi