Zapekané pšeno

Name: Zapekané pšeno
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: pšeno (lúpané proso), 2 šálky (malozrnné); dojčenská voda Lucka, 4 šálky; smotana , 1 šálka; mlieko, 1 šálka; vajíčka, 2 ks; cukor hnedý, 1/2 šálky; maslo, kúsok; hrozienka, podľa chuti

vodalucka, 20. augusta 2010

Foto: vodalucka

Komerčný recept.

Podľa mňa nie je pravda, že to čo je zdravé, nechutí dobre. Príkladom je tento vynikajúci recept, ktorý chutí každému, od Zobraziť celý popisKomerčný recept.

Podľa mňa nie je pravda, že to čo je zdravé, nechutí dobre. Príkladom je tento vynikajúci recept, ktorý chutí každému, od detí až po drsných chlapov. Je to sladké (a napriek tomu plné minerálov a vitamínov) a zdravé, takže si ho môžete dopriať aj často. Pšeno je druh obilniny, ktorú veľmi dobre poznali už naše babky, ale postupne sa naň zabudlo (asi preto lebo ho nepodávajú v rýchlom občerstvení :-). Autorka receptu: Katarína Štefanovská.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

70 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 šálky (malozrnné)	pšeno (lúpané proso)
4 šálky	dojčenská voda Lucka
1 šálka	smotana
1 šálka	mlieko
2 ks	vajíčka
1/2 šálky	cukor hnedý
kúsok	maslo
podľa chuti	hrozienka

Postup

1
Pšeno dobre vo vlažnej vode premyjeme, aby sa zbavilo prípadných cudzích chutí a dáme do hrnca, zalejeme 4 šálkami dojčenskej vody Lucka a varíme 5-10minút.
2
Zakryté necháme postáť ďalších 10 minút, ako keď sa robí ryža.
3
Vo vedľajšej miske si zmiešame smotanu, mlieko, vajíčka, cukor a dobre premiešame.
4
Uvarené mäkké pšeno zalejeme touto zmesou a pridáme hrozienka.
5
Prelejeme do pripravenej zapekacej misy, ktorú sme pred tým trochu vymastili a na vrch dáme kúsok masla.
6
Pečieme pri 200 stupňoch C asi 45 minút až kým nie je stuhnuté aj uprostred.
7
Aj zdravé veci sú veľmi chutné a nezabudnite v čase sezóny jedlo vyšperkovať aj čerstvým ovocím.
8
Môj tip: Hrozienka môžete nahradiť sušenými brusnicami, majú mierne trpkastú chuť, ale majú vynikajúce preventívne zdravotné účinky. Sušené hrozienka aj brusnice je potrebné pred použitím poriadne prepláchnuť teplou vodou, aby sa odstránili prípadné síridlá a konzervanty (alebo môžete siahnuť po bio kvalite).

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elisticka

elisticka 19. augusta 2010 o 07:01

@Vodalucka vyborny recept skoda ze si to aj nenafotila a je to vyborne aj pre celiatikov mozes do nazvu pripisat (celiaticke) ukladam lebo dcera je celiaticka vyskusam tvoj receptik .dakujem:-))

@zareaguj

Pekný komentár