Zapekaná brokolica so syrom

Name: Zapekaná brokolica so syrom
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4 porcie
Ingredients: brokolica, 2 hlávky; šunka kuracia, 200 g; vegeta , 1 čl alebo solčanka; smotana kyslá, 250 g; žĺtok, 1; syr údený, 300 g

shukvacik, 19. augusta 2011

Toto ľahké jedlo robím vždy keď príde moja mama pretože miluje brokolicu

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 hlávky	brokolica
200 g	šunka kuracia
1 čl alebo solčanka	vegeta
250 g	smotana kyslá
1	žĺtok
300 g	syr údený

Postup

1
Brokolicu uvaríme v slanej vode stopkami nadol ( približne 2 minúty ) je dôležité aby ružičky neboli vo vode ( v podstate aby sa parilii )
2
Brokolicu scedíme a vložíme do predhriatej nádoby a naukladáme brokolicu, potom brokolicu posypeme na tenko nakrajanou šunkou a zalejeme smotanou s rozšľahaným žĺtkom, posypeme vegetou a strúhaným syrom
3
Zapekáme cca 3-7 minút, kým sa syr nezačne roztekať.
4
Podávame s varenými zemiakmi na ozdobenie použijeme petržlenovu vňať.
5
Dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 19. augusta 2011 o 18:44

Shukvacik, brokolicu môžeš dať aj na paru, ak ju už nechceš variť, stačí je položiť na parák alebo do sitka tak, aby bolo viac v hrnci a prikryť pokrievkou. Robievam na viac spôsobav niekedy aj s bešamelom, prípadne pridám karfiol. Ale aj to tvoje je dobré.

@zareaguj

Pekný komentár