Zapečený čokoládový krém fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny.

   
2. 2

   Mlieko a smotanu zohrejeme v hrnci. Odstavíme a pridáme nalámanú čokoládu. Miešame kým sa čokoláda nerozpustí. Necháme mierne vychladnúť.

   
3. 3

   Cukor, žĺtka a jedno celé vajce dáme do misy.

   
4. 4

   Metličkou šľaháme do peny.

   
5. 5

   Postupne pridávame čokoládovo - smotanovú zmes a dobre premiešame. Penu zozbierame.

   
6. 6

   Tekutinu bez peny nalejeme do malých formičiek. Formičky poukladáme do pekáča naplneného vodou. Mištičky by mali byť ponorené do výšky cca 2 cm pod okraj. Pečieme - varíme vo vyhriatej rúre 30-40 minút kým nebude povrch na dotyk pružný.

   
7. 7

   Mištičky odložíme do chladničky aspoň na 2 - 3 hodiny.