Zapečený čokoládový krém (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si suroviny.
2. Mlieko a smotanu zohrejeme v hrnci. Odstavíme a pridáme nalámanú čokoládu. Miešame kým sa čokoláda nerozpustí. Necháme mierne vychladnúť.
3. Cukor, žĺtka a jedno celé vajce dáme do misy.
4. Metličkou šľaháme do peny.
5. Postupne pridávame čokoládovo - smotanovú zmes a dobre premiešame. Penu zozbierame.
6. Tekutinu bez peny nalejeme do malých formičiek. Formičky poukladáme do pekáča naplneného vodou. Mištičky by mali byť ponorené do výšky cca 2 cm pod okraj. Pečieme - varíme vo vyhriatej rúre 30-40 minút kým nebude povrch na dotyk pružný.
7. Mištičky odložíme do chladničky aspoň na 2 - 3 hodiny.