Zapečené kapustové šúľance fotorecept

Postup

1. 1

   Kapustu som očistila,odstránila hlúbik a pokrájala na tenké rezance..

   
2. 2

   pokrájanú som osolila..

   
3. 3

   preložila som ju väčšej misy, aby som ju mohla miešať a mrviť..rukami som ju premiešavala a rukami silno stláčala...po tejto procedúre by mala zostať z nej iba polovica objemu..

   
4. 4

   pučila som ju pokiaľ som nedostala z nej šťavu..hádam som ju mohla ešte dlhšie..

   
5. 5

   pridala som ku kapuste hrubú múku a všetko som spolu zmiesila..a nechala som 10 min.aby sa chute spojili..zatiaľ som si dala do hrnca zovrieť vodu..iba trošku som ju osolila, lebo soľ je už v kapuste..druhý krát pridám do cesta aj mleté čierne korenie..

   
6. 6

   pokrájala som si slaninku aj šunku..

   
7. 7

   a nechala som opiecť s troškou bravčovej masti..

   
8. 8

   a teraz som mokrými rukami formovala šúľance..do tvaru šišky..šúľance majú byť väčšie, ako zvykneme robiť zo zemiakového cesta..

   
9. 9

   dala som ich do vriacej vody a počkala, pokiaľ sa vyplavia na vrch..trošku dlhšie im to trvá, než obyčajným šúľancom..

   
10. 10

    vybrala som ich do misy a poliala výpekom zo slaninky aj kockami šunky a slaniny..premiešala..

    
11. 11

    preložila som ich na plech...trúbu som nechala vyhriať na 200 st. a zapekali sa 20 min..

    
12. 12

    hotové zapečené...zapečenie potrebujú, lebo keď som ochutnala uvarené šúľance, tá kapusta v ceste sa mi zdala nie celkom uvarená..

    
13. 13

    uložila na taniere ..ja som si ich posypala syrom a jedla som ich so smotanou..sú výborné, ale hádam zapíjať domácim kyslým mliečkom by boli lepšie... prajem vám dobrú chuť..