Základ na lečo z ačokči fotorecept

Name: Základ na lečo z ačokči (fotorecept)
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: porcií
Ingredients: ačokča; paradajky, ( všetko podľa chuti); soľ morská

dorisa, 14. októbra 2011

Foto: dorisa

Dnes som si pripravila základ na lečo z ačokči. Plody obsahujú pre náš organizmus dôležité látky ako betakarotén, horčiny, vitamíny C, B1 a B2. Zobraziť celý popisDnes som si pripravila základ na lečo z ačokči. Plody obsahujú pre náš organizmus dôležité látky ako betakarotén, horčiny, vitamíny C, B1 a B2. Konzumácia čerstvých plodov napomáha metabolizmu cukrov a zlepšuje psychickú pohodu. Vhodné sú na priamu konzumáciu vo forme zeleninových šalátov. V kuchyni sa odporúča naplniť ich mletým mäsom, použiť do zmesi s inou zeleninou, zapekať či pridávať do polievok. Plody sú chutné aj sterilizované v sladkokyslom náleve ako nakladané uhorky alebo ako paprika

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

120 minút
príprava

30 minút
na 90 °C

Suroviny

	ačokča
( všetko podľa chuti)	paradajky
	soľ morská

Postup

1
Posledné ačokči....

2
Malé plody som nakrájala na plátky.

3
Vo veľkej mise ich osolíme a necháme hodinu postáť.

4
Na kocôčky nakrájame aj paradajky.

5
Po hodine zmiešame obe zeleniny.

6
Pripravíme si poháre.

7
Zmes paradajky a ačokči plníme nasucho do pohárov tak, že ich natlačíme čo najviac. Potom poháre zavrieme.

8
Sterilizujeme pri teplote 90 stupňov asi 30 minút.

9
Keď by sme si chceli robiť z polotovaru lečo, jednoducho na olej dáme cibuľu( možeme aj klobásky) a postupujeme ako pri klasickom leči, pridaním vajec.

10
Z mojej dávky vyšlo 5 malých 3 dcl pohárikov. Na skúšku je to akurát.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tatranka

tatranka 14. októbra 2011 o 17:03

Kým začínam písať tento komentár,musela som si vygooglovať,čo sú to akčoky.Teraz už viem,že je to papriková uhorka.Nestretla som sa s touto zeleninou.Je príma,že má takéto ohromné uplatnenie aj u teba.
Pekný recept.

@zareaguj

Pekný komentár

dorisa

dorisa 14. októbra 2011 o 17:36

@tatranka , ďakujem za komentár, ja som začala rastlinu pestovať tento rok, skúšam recepty z plodov, uvidím, ako bude chutiť.

@zareaguj

Pekný komentár