Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Záhorácke zázvorníky

anah - fotkaanah, 26. augusta 2012
Záhorácke zázvorníky
Foto: anah

Tento recept sa na záhorí robí už dlhé roky.Pečie sa k vianociam ale aj na rôzne príležitosti,patrí medzi trvanlive pečivo.

Suroviny

20dkg
20dkg
25dkg
2ks
1ks
4dkg
1dkg
3g




Postup

  1. 1

    Všetky suroviny zhnetieme a vyvaľkáme na 1/2cm.Vykrajujeme zázvorníky a dáme na dosku do druhého dňa usušiť.Na druhý deň preložíme na vymastený plech a pečieme na 180 stupňov do ružova.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
zazvorniky som mala rada na hodoch u babky to bolo daaaaaaavno:-)) ukladam
@zareaguj
2206_1265879085 - profilový obrázok
chapona
chapona
koľko salajky? nepoužívam bežne, takže potrebujem množstvo...
@zareaguj
2742_1272964786 - profilový obrázok
huck
huck
Krásne!! Ako keby som sa pozerala na babinkyne dumbirnáky :) Robievali ich hlavne na Vianoce. Spomínam si, že pri ich príprave sa vyhýbali prievanu a vraj ich pred pečenim obracali naopak aby boli pekné rovné , aby sa " nevykacali" Dúfam , že som v mojej memorii niečo nepomiešala. Oprav ma, prosím! A potom aj mna , podobne ako @chapona zaujíma- koľko salajky?


@zareaguj
2x ama00terka a alina598
10372_1319655930 - profilový obrázok
ola111
ola111
Pekné ich máš,takéto robievala aj moja svokra...
@zareaguj
127182_1292064916 - profilový obrázok
rozmarin
rozmarin
Aj ja robievam zazvorniky, ale vacsinou mi dost stvrdnu. Tieto z tohto receptu ostavaju makke?
@zareaguj
14585_1314294419 - profilový obrázok
medovnicek
medovnicek
zázvorníky sa tiež u nás pečú od pradávna, zdedila som po mamke starodávnu formičku a dokonca som si takú originál formičku kúpila v Holíči, zvyknem ich piecť na jeseň a cez zimu a určite ich vyskúšam aj podľa tvojho receptu a okrem iného zdravím krajanku
@zareaguj
19377_1363601060 - profilový obrázok
anah
anah
ospravedlňujem sa salajky tam ide 3g.
@zareaguj
16111_1320588227 - profilový obrázok
fialka49
fialka49
Zázvorníčky patria u nás k Vianociam ako vianočný stromček.
@zareaguj
27301_1354084925 - profilový obrázok
tinka1
tinka1
@Anah zazvorniky su krasne :) mam ich ulozene v KK :) chcem sa opytat, mozu sa aj lepit dokopy nejakym lekvarom, ci sa jedia iba tak?
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Piekli sa na Vianoce a sem-tam aj k hodom. Strašne voňajú.........
@zareaguj
používateľ nemá avatar
anap
anap
pre tinka1-zázvorníčky sa nelepia-hovorí sa,že sa ani nejedia,ale "pijú"-teda namáčajú sa vo vínku alebo dobrom čajíku.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
babkazelka
babkazelka
Najobľubenejší koláč mojho manžela. A kedže už starenky niet, idem skúšať ja. Dúfam, že sa aspoň s časti budu podobať na tie Tvoje. ďakujem za krásny recept. A naozaj najlešie chutia k vínku...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ocko
ocko
pekne a chcem sa opytat ked ich davas na dosku aj ich otacas lebo ja vdy otocim ked davam na dosku a peciem az uschnu na 2-3 den a iba z hladkej muky prave ze ich mas pekne vobec neroztekaju uz len te vianocna atmosfera a varene vinko a samozrejme ZAZVORNIk ...
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
Krasne, moja mama este zdedila klasicke zazvornikove formicky po starkej, mozno ich raz dostanem ;-) . A otec hovori, ze musia byt trochu tvrdsie, aby sa lepsie namacali!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
nikitka33
nikitka33
Zaujimalo by ma co robim zle,ze mne tie zazvorniky na okrajoch nevystupia. Spuchnu mi podobne ako medovnicky, pritom ich davam na plech spodnou stranou cesta a necham ich min. 12h susit v chlade. Vie niekto dat tip?
@zareaguj
19377_1363601060 - profilový obrázok
anah
anah
Musia byť dobre vysušené niekedy aj 36 hodín záleží to od počasia a vnútornej teploty a dôležité je trúbu počas pečenia neotvárať a treba ich sušiť na drevenej doske Dúfam že som poradila mne sa vždy podaria.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
nikitka33
nikitka33
@Anah (26.11.2016 20:10)
Dakujem za radu,nabuduce tak skusim. Ja si ich pripravujem navecer a rano okolo 8-9h ich peciem, ale teda pripravujem si ich priamo na plech. To s drevom som netusila. Vacainou ich peciem ked je vonku uz zima a v spajzi mame riadnu kosu
@zareaguj
19377_1363601060 - profilový obrázok
anah
anah
Ale sušiť sa musia pri vnútornej teplote a nie v špajzi kde je chladno, ja ich suším normálne v kuchyni, kde sa varí a je teplo,ale asi to bude aj vonkajšou teplotou lebo som zistila že ked je vonku vlchké počaie tak sa horšie sušia. Tak prajem aby sa už podarili.
@zareaguj
1x alina598
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Pšenično-ražný chlieb so sušenými hubami (fotorecept)

Pšenično-ražný chlieb so sušenými hubami (fotorecept)

Piškótový koláč s lahodným krémom a ovocím

Piškótový koláč s lahodným krémom a ovocím

Hrnčekový kokosový koláč s čokopolevou (fotorecept)

Hrnčekový kokosový koláč s čokopolevou (fotorecept)

Strakatý slivkový koláč

Strakatý slivkový koláč


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jarmila, Považská Bystrica

Jarmila, Považská Bystrica

Iveta, Kanianka

Iveta, Kanianka

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Tomáš, Gem. Jablonec 95

Tomáš, Gem. Jablonec 95

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Čistý sporák: 5 malých trikov, aby pri vyprážaní olej z panvice neprskal

Čistý sporák: 5 malých trikov, aby pri vyprážaní olej z panvice neprskal

SÚŤAŽ na november: Hrajte o 3 nákupné poukážky v hodnote 20 eur, stačí pridať recept

SÚŤAŽ na november: Hrajte o 3 nákupné poukážky v hodnote 20 eur, stačí pridať recept

Nielen na Halloween: 10 sladkých koláčikov z tekvice, v ktorých využijete všetky jej prednosti

Nielen na Halloween: 10 sladkých koláčikov z tekvice, v ktorých využijete všetky jej prednosti

Skvelo im to funguje: Soľ a vanilka? Nevšedná kombinácia s nádychom gurmánskeho luxusu

Skvelo im to funguje: Soľ a vanilka? Nevšedná kombinácia s nádychom gurmánskeho luxusu



Redakčné tipy z Varechy
  1. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie Magazín Varecha: TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  2. Pizza s tekvicou a syrom feta Recepty: Pizza s tekvicou a syrom feta
  3. Malý poradca: Všetko, čo potrebujete vedieť o sezamovom oleji Magazín Varecha: Malý poradca: Všetko, čo potrebujete vedieť o sezamovom oleji
  4. Šalát z opečených hrušiek Šaláty: Šalát z opečených hrušiek


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Potrebujete vyčistiť užšie poháre a fľaše? Vyrobte si doma túto šikovnú pomôcku
    Potrebujete vyčistiť užšie poháre a fľaše? Vyrobte si doma túto šikovnú pomôcku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Knedle Pálffy Knedle Pálffy
  2. Šampiňóny s hráškom Šampiňóny s hráškom
  3. Pizza s tekvicou a syrom feta Pizza s tekvicou a syrom feta
  4. Cibuľa plnená pečeným hovädzím rebrom Cibuľa plnená pečeným hovädzím rebrom
  1. Nanukové rezy (fotorecept) Nanukové rezy +fotopostup
  2. Kokosové ježe naopak (videorecept) Kokosové ježe naopak +video
  3. Hrnčekový kokosový koláč s čokopolevou (fotorecept) Hrnčekový kokosový koláč s čokopolevou +fotopostup
  4. Rumovo-orechové linecké košíčky s parížskou šľahačkou Rumovo-orechové linecké košíčky s parížskou šľahačkou
  5. Strakatý slivkový koláč Strakatý slivkový koláč
  6. Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou
  7. Obrátené hovädzie rezne so syrom (videorecept) Obrátené hovädzie rezne so syrom +video
  1. Žerbó koláčik (videorecept) Žerbó koláčik +video
  2. Rýchla obedová omeleta Maroša Molnára Rýchla obedová omeleta Maroša Molnára
  3. Nanukové rezy (fotorecept) Nanukové rezy +fotopostup
  4. Rezne naopak Rezne naopak
  5. Kokosové ježe naopak (videorecept) Kokosové ježe naopak +video
  6. Hrnčekový kokosový koláč s čokopolevou (fotorecept) Hrnčekový kokosový koláč s čokopolevou +fotopostup
  7. Krkovička à la Východ (fotorecept) Krkovička à la Východ +fotopostup
  1. Priveľa námrazy v mrazničke? Pomôžte si od nej týmto malým trikom Priveľa námrazy v mrazničke? Pomôžte si od nej týmto malým trikom VIDEO
  2. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  3. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  4. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  5. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  6. Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou VIDEO
  7. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  1. Drahá surovina: 12 zákuskov bez masla. Do týchto krémov ho nepotrebujete ani gram Drahá surovina: 12 zákuskov bez masla. Do týchto krémov ho nepotrebujete ani gram
  2. Rýchlovky aj klasiky: Čo variť tento týždeň cez pracovné dni aj predĺžený dušičkový víkend Rýchlovky aj klasiky: Čo variť tento týždeň cez pracovné dni aj predĺžený dušičkový víkend
  3. Chutí celej rodine: Keď neviete, čo navariť, kura na paprike to istí. 9 receptov na obľúbenú klasiku Chutí celej rodine: Keď neviete, čo navariť, kura na paprike to istí. 9 receptov na obľúbenú klasiku
  4. Jednohubky aj obložené chlebíčky v pohári: 12 tipov, čím pohostiť rodinnú návštevu Jednohubky aj obložené chlebíčky v pohári: 12 tipov, čím pohostiť rodinnú návštevu
  5. S pomocníkmi v zálohe: 9x jablková štrúdľa rýchlo a jednoducho. Takto ju zvrtnete aj v strede týždňa S pomocníkmi v zálohe: 9x jablková štrúdľa rýchlo a jednoducho. Takto ju zvrtnete aj v strede týždňa
  6. Strašidelné Pečie celé Slovensko: Budú sa piecť aj rakvičky. Máme recept aj dobré rady známeho cukrára z českej verzie sladkej šou Strašidelné Pečie celé Slovensko: Budú sa piecť aj rakvičky. Máme recept aj dobré rady známeho cukrára z českej verzie sladkej šou
  7. Niečo aj pre padavky: Máte jablká nevhodné na skladovanie? Toto je 10 tipov, ako z nich mať úžitok Niečo aj pre padavky: Máte jablká nevhodné na skladovanie? Toto je 10 tipov, ako z nich mať úžitok

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  2. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
  3. Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty
Ďalšie rebríčky