Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Záhorácke zázvorníky

anah - fotkaanah, 26. augusta 2012
Záhorácke zázvorníky
Foto: anah

Tento recept sa na záhorí robí už dlhé roky.Pečie sa k vianociam ale aj na rôzne príležitosti,patrí medzi trvanlive pečivo.

Suroviny

20dkg
20dkg
25dkg
2ks
1ks
4dkg
1dkg
3g




Postup

  1. 1

    Všetky suroviny zhnetieme a vyvaľkáme na 1/2cm.Vykrajujeme zázvorníky a dáme na dosku do druhého dňa usušiť.Na druhý deň preložíme na vymastený plech a pečieme na 180 stupňov do ružova.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
zazvorniky som mala rada na hodoch u babky to bolo daaaaaaavno:-)) ukladam
@zareaguj
2206_1265879085 - profilový obrázok
chapona
chapona
koľko salajky? nepoužívam bežne, takže potrebujem množstvo...
@zareaguj
2742_1272964786 - profilový obrázok
huck
huck
Krásne!! Ako keby som sa pozerala na babinkyne dumbirnáky :) Robievali ich hlavne na Vianoce. Spomínam si, že pri ich príprave sa vyhýbali prievanu a vraj ich pred pečenim obracali naopak aby boli pekné rovné , aby sa " nevykacali" Dúfam , že som v mojej memorii niečo nepomiešala. Oprav ma, prosím! A potom aj mna , podobne ako @chapona zaujíma- koľko salajky?


@zareaguj
2x ama00terka a alina598
10372_1319655930 - profilový obrázok
ola111
ola111
Pekné ich máš,takéto robievala aj moja svokra...
@zareaguj
127182_1292064916 - profilový obrázok
rozmarin
rozmarin
Aj ja robievam zazvorniky, ale vacsinou mi dost stvrdnu. Tieto z tohto receptu ostavaju makke?
@zareaguj
14585_1314294419 - profilový obrázok
medovnicek
medovnicek
zázvorníky sa tiež u nás pečú od pradávna, zdedila som po mamke starodávnu formičku a dokonca som si takú originál formičku kúpila v Holíči, zvyknem ich piecť na jeseň a cez zimu a určite ich vyskúšam aj podľa tvojho receptu a okrem iného zdravím krajanku
@zareaguj
19377_1363601060 - profilový obrázok
anah
anah
ospravedlňujem sa salajky tam ide 3g.
@zareaguj
16111_1320588227 - profilový obrázok
fialka49
fialka49
Zázvorníčky patria u nás k Vianociam ako vianočný stromček.
@zareaguj
27301_1354084925 - profilový obrázok
tinka1
tinka1
@Anah zazvorniky su krasne :) mam ich ulozene v KK :) chcem sa opytat, mozu sa aj lepit dokopy nejakym lekvarom, ci sa jedia iba tak?
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Piekli sa na Vianoce a sem-tam aj k hodom. Strašne voňajú.........
@zareaguj
používateľ nemá avatar
anap
anap
pre tinka1-zázvorníčky sa nelepia-hovorí sa,že sa ani nejedia,ale "pijú"-teda namáčajú sa vo vínku alebo dobrom čajíku.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
babkazelka
babkazelka
Najobľubenejší koláč mojho manžela. A kedže už starenky niet, idem skúšať ja. Dúfam, že sa aspoň s časti budu podobať na tie Tvoje. ďakujem za krásny recept. A naozaj najlešie chutia k vínku...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ocko
ocko
pekne a chcem sa opytat ked ich davas na dosku aj ich otacas lebo ja vdy otocim ked davam na dosku a peciem az uschnu na 2-3 den a iba z hladkej muky prave ze ich mas pekne vobec neroztekaju uz len te vianocna atmosfera a varene vinko a samozrejme ZAZVORNIk ...
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
Krasne, moja mama este zdedila klasicke zazvornikove formicky po starkej, mozno ich raz dostanem ;-) . A otec hovori, ze musia byt trochu tvrdsie, aby sa lepsie namacali!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
nikitka33
nikitka33
Zaujimalo by ma co robim zle,ze mne tie zazvorniky na okrajoch nevystupia. Spuchnu mi podobne ako medovnicky, pritom ich davam na plech spodnou stranou cesta a necham ich min. 12h susit v chlade. Vie niekto dat tip?
@zareaguj
19377_1363601060 - profilový obrázok
anah
anah
Musia byť dobre vysušené niekedy aj 36 hodín záleží to od počasia a vnútornej teploty a dôležité je trúbu počas pečenia neotvárať a treba ich sušiť na drevenej doske Dúfam že som poradila mne sa vždy podaria.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
nikitka33
nikitka33
@Anah (26.11.2016 20:10)
Dakujem za radu,nabuduce tak skusim. Ja si ich pripravujem navecer a rano okolo 8-9h ich peciem, ale teda pripravujem si ich priamo na plech. To s drevom som netusila. Vacainou ich peciem ked je vonku uz zima a v spajzi mame riadnu kosu
@zareaguj
19377_1363601060 - profilový obrázok
anah
anah
Ale sušiť sa musia pri vnútornej teplote a nie v špajzi kde je chladno, ja ich suším normálne v kuchyni, kde sa varí a je teplo,ale asi to bude aj vonkajšou teplotou lebo som zistila že ked je vonku vlchké počaie tak sa horšie sušia. Tak prajem aby sa už podarili.
@zareaguj
1x alina598
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)

Kačica so sušeným ovocím (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Róbert, Kurima

Róbert, Kurima

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Chutná príloha aj samostatné jedlo: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie

Chutná príloha aj samostatné jedlo: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie

Pre dobrý výsledok: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme

Pre dobrý výsledok: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu Magazín Varecha: 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu
  2. Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Magazín Varecha: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  3. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  4. Špagetová tekvica zapekaná s párkami Recepty: Špagetová tekvica zapekaná s párkami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  2. Špagetová tekvica zapekaná s párkami (fotorecept) Špagetová tekvica zapekaná s párkami +fotopostup
  3. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  4. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
  5. Pelemeny (peľmene) (videorecept) Pelemeny (peľmene) +video
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  3. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  4. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  5. Plnené žemle podľa Maroša Molnára Plnené žemle podľa Maroša Molnára
  6. Tvarohová žemľovka s opitými jablkami Tvarohová žemľovka s opitými jablkami
  7. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  3. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  6. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  7. Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  4. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky