Vyprážané jablká v palacinkovom ceste fotorecept

Name: Vyprážané jablká v palacinkovom ceste (fotorecept)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: jablká, 2 ks; vajíčko, 1 ks; múka špaldová celozrnná, 2 polievkové lyžice; škorica, 1 mokka lyžička; mlieko, podľa potreby; olej na vyprážanie; orechy mleté; cukor vanilkový

dvorka, 10. februára 2016

Vyprážané jablká v palacinkovom ceste (fotorecept)

Foto: dvorka

Včera som videla na internete postup tohto receptu a neodolala som. Už ako dieťa som počula názov jablká v župane. Moja kamarátka ich mávala Zobraziť celý popisVčera som videla na internete postup tohto receptu a neodolala som. Už ako dieťa som počula názov jablká v župane. Moja kamarátka ich mávala doma často, ale ani raz som nebola u nej v čase, keď jej ich mamka robila.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

10 minút
príprava

Suroviny

2 ks	jablká
1 ks	vajíčko
2 polievkové lyžice	múka špaldová celozrnná
1 mokka lyžička	škorica
podľa potreby	mlieko
	olej na vyprážanie
	orechy mleté
	cukor vanilkový

Postup

1
Vajíčko som vymiešala so škoricou a lyžicou múky. Potom som pridala druhú lyžicu múky, trochu mlieka a vymiešala som cesto. Musí byť o niečo hustejšie ako na palacinky. Spolu s mliekom sa môže pridať aj lyžica rumu.

2
Z umytých jabĺk som vybrala jadrovník, nakrájala na plátky asi 3/4 cm.

3
Olej v rajničke som si dala rozohriať na najnižšej teplote. Nastrúhala som si na tomto pomocníkovi orechy vlašské aj lieskovce, zmiešala som ich s vanilkovým práškovým cukrom.

4
Do horúceho oleja som vložila plátok jablka namočený v cestíčku a odkvapkaný. Nechala som aby chytil zlatú farbu, otočila som a dopražila.

5
Rovno z panvičky som vložila do misky s orechovým cukrom.

6
Až potom som položila na papierovú utierku. Viem že ostal nejaký ten tuk na jablkách, ale o tom to je. Aby sa prilepili orechy.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

klukodvody

klukodvody 10. februára 2016 o 17:07

Dvorka toto mám velmi oblíbené a mám to i v restauraci jako moučník. Jen to dělám trošku jinak. Jestli chceš, vyzkoušej i tento postup.
Mouka hladká, špetka soli, vejce, mléko klidně nahradíš vodou a uděláš řidší těstíčko. musí trochu na jablku držet. To jablíčko jen zlehounka otoč v práškovém cukru, těstíčko nebude stékat a potom dej do rozpáleného oleje a hned po vyndání okapané, ale horké obalíš ve vanilkovém cukru a můžeš dát navrch trochu šlehačky- to je jen trochu jiný způsob.

@zareaguj

Pekný komentár