Výborný domáci chlebík

Name: Výborný domáci chlebík
Prep time: 120 min
Cook time: 40 min
Total time: 160 min
Yield: 1KS porcia
Ingredients: múka polohrubá, 1 kg; voda vlažná, 0,6 dcl; soľ, 1,5 ČL; droždie, 1,5 bal; rasca celá, 1 ČL; cukor kryštálový, asi 2 ČL; olej, 2 ČL; ocot, 1 PL

karolinka280309, 8. marca 2013

tento uzasny chlebik som prvy krat robila asi pred dvoma mesiacmi,a odvtedy chlie nekupujem.uzasny je v tom ze sa moze piect v normalnej rure... Zobraziť celý popistento uzasny chlebik som prvy krat robila asi pred dvoma mesiacmi,a odvtedy chlie nekupujem.uzasny je v tom ze sa moze piect v normalnej rure... dufam,ze sa vam bude chutit,aspon tak ako mojej rodinke ...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1KS
porcia

120 minút
príprava

40-60 minút
na 150 °C

Suroviny

1 kg	múka polohrubá
0,6 dcl	voda vlažná
1,5 ČL	soľ
1,5 bal	droždie
1 ČL	rasca celá
asi 2 ČL	cukor kryštálový
2 ČL	olej
1 PL	ocot

Postup

1
Muku,sol a rascu si zmiesame v miske.Do 0,3dcl teplej vody a 2cajovych lyziciek muky,cukru,a kvasnic si urobime kvasok.Do ostatnej vody si dame ocot.
2
Do muky vylejeme olej,vodu s octom,a kvasok,a vypracujeme klasicke kysnute cesto nie velmi riedky,take polotuhe.nechame kysnut 15 min.,potom cetsto opat premiesime,este 2x,v 15minutovych intervaloch.potom dame cesto na vyssi plech ktory sme vymastili a trochu posypali mukou.Vrch chleba potrieme trochou vody so solou,mozme posypat sezamovymi semienkami,pecieme asi 40min. max hodinku pekne do hneda(podla farby)na 150-170 stupnoch.(podla chuti mozete dat do cesta 2uvarene zemiaky,alebo ochutit slnecnicovymi,alebo tekvicovymi semienkami)
3
Ked vytiamnene z rury chlebik,zakryjeme ho mokryou kuchynskou utierkou,aby bola korka dobra...utierku nechame na chlebe asi pol hodinku.chlie nechame vychladnut a papkame.... DOBRU CHUT VAM PRAJEM.....