Výborné medovníky fotorecept

Name: Výborné medovníky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká T650, 1050 g; cukor práškový , 450 g; med tekutý, 360 g; sóda bikarbóna, 1/2 PL; korenie perníkové , 3 rovné PL; vajcia, 6 ks; bielko, 1 ks; cukor práškový , 120 - 150 g; škrob zemiakový, 1 čl; vajce na potretie

ancicka, 21. decembra 2015

Foto: ancicka

Jeden z tých starších receptov po babke.Bez masla,bez oleja a predsa sú mäkké.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

10 minút
na 180-200 °C

Suroviny

1050 g	múka hladká T650
450 g	cukor práškový
360 g	med tekutý
1/2 PL	sóda bikarbóna
3 rovné PL	korenie perníkové
6 ks	vajcia
Na zdobenie:
1 ks	bielko
120 - 150 g	cukor práškový
1 čl	škrob zemiakový
	vajce na potretie

Postup

1
Múku zniešať so sypkými surovinami,pridať med a vajcia vyšľahať.

2
Pridať ich do múky a zhniesť cesto.

3
Pred dokončením si na ruky nalejem asi za 1 lyžicu oleja a cesto upravím do hladká,

4
aby sa mi nelepilo na sačok,ked ho uložím na odpočinok.Cesto môže odpočívať 4 a viac dní.

5
Potom cesto vyložím na jemne pomúčenú dosku dobré ho prehnetiem a vyvaľkám asi na 3-4 mm a vykrajujem rôzné tvary.Uložím na pomastený plech,potriem rozšľahaným vajcom a upečiem.

6
Upečené nechám v chlade odpočinuť aspoň 1 deň

7
a potom zdobím.Polevu si vymiešam z dobré preosiatým cukrom,aby v poleve neboli hrudky a zdobím.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

dr 21. decembra 2015 o 17:37

Krásne medovničky.

@zareaguj

Pekný komentár

1x nerya

janara

janara 21. decembra 2015 o 21:20

máš ich prekrásne..:)

@zareaguj

Pekný komentár

havino

havino 21. decembra 2015 o 22:49

neúrekom si ich napiekla, ale sú veľmi pekné, ja si uložím recept, už napečené mám, som kdesi čítala, že medovníky s chlebovou múkou máme piecť, tak vyskúšam

@zareaguj

Pekný komentár