Vyborné kávové rezy

Name: Vyborné kávové rezy
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 12-14ks porcií
Ingredients: vajca, 6 ks; cukor kryštálový, 7 PL; múka polohrubá, 6 PL; olej, 0,5 dl; prášok kypriaci do pečiva, 1 PL; maslo Hera, 300 g; cukor práškový, 7 PL; mascarpone, 250 g; káva mletá, 1 čl; čokoláda mliečna, 100 g; smotana na šľahanie, 0,5 dl; mlieko teplé, 1 dl

olinecka, 25. júna 2014

Foto: olinecka

Upiekla som lebo sa mi chce robiť radosť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12-14ks
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks	vajca
7 PL	cukor kryštálový
6 PL	múka polohrubá
0,5 dl	olej
1 PL	prášok kypriaci do pečiva
Plnka:
300 g	maslo Hera
7 PL	cukor práškový
250 g	mascarpone
1 čl	káva mletá
Poleva:
100 g	čokoláda mliečna
0,5 dl	smotana na šľahanie
1 dl	mlieko teplé

Postup

1
Bielka zo 6 vajec vyšľahame s cukrom na tuhy sneh mixerom potom pridame žltky,olej a nakoniec vmiešame zľahka muku,ktoru sme zmiešali s praškom do pečiva.Vymiešane cesto vylejeme na plech ,ktory sme vyložili papierom na pečenie.Ruru predhrejeme na180 stupňov a pečieme 20 minut.
2
Korpus nechame vychladnuť.Pripravene maslo dame s praškovym cukrom miešať do penista potom pridame mascarpone a mletu kavu.Všetko dobre premiešame .Hotovy krem rozotrieme na cely korpus,ktory sme pokvapkali teplym mliekom.Mlieko je dopysane pri poleve. Boky zrežeme ,aby boli uhľadne a v strede rozrežeme na polovicu preložime jeden cez druhy.
3
Vznikne jeden pas,ktory si najprv pokrajame na špice.Čokoladu dame do vodneho kupeľa prilejeme smotanu kym ešte je čokolada nerozpustena miešame,zdobime podľa seba.Tento kolač je vymysleny dufam kto upečie ,bude spokojny.