Výborná dvojfarebná bábovka

Name: Výborná dvojfarebná bábovka
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 15-20 porcií
Ingredients: Hera, 250 g (alebo Smetol); cukor práškový, 250 g; cukor vanilkový, 1 bal.; vajce, 5 ks; kôra citrónová; múka polohrubá, 250 g; prášok do pečiva (PDP), 1 bal.; smotana sladká, 1; hrozienka; kakao, 2 PL; soľ, štipka; rum, (nemusí byť); múka, na vysypanie formy; maslo, na vytretie formy

olinkam, 22. novembra 2014

Foto: olinkam

Ak mám chuť na koláčik ku kávičke alebo čajiku pripravujem zvyčajne tuto bábovku. je raz-dva hotová a skutočne sa zaňou iba zapráši...:-D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15-20
porcií

25 minút
príprava

50-60 minút
na 170-200 °C

Suroviny

250 g (alebo Smetol)	Hera
250 g	cukor práškový
1 bal.	cukor vanilkový
5 ks	vajce
	kôra citrónová
250 g	múka polohrubá
1 bal.	prášok do pečiva (PDP)
1	smotana sladká
	hrozienka
2 PL	kakao
štipka	soľ
(nemusí byť)	rum
na vysypanie formy	múka
na vytretie formy	maslo

Postup

1
Pripravíme si bábovkovú formu,vymastíme ju maslom a vysypeme múkou.
2
Zmaknuté maslo vymiešames cukrom a vanilkovým cukrom do peny,postupne primiešavame žltka,pridávame nastúhanú citronovú koru a možme pridať rum ale nemusí byť.
3
Do múky primiešame PDP a primiešame opatrne k zmesi.Keď je masa rozmiešaná pridáme smotanu,hrozienka a znova premiešame.Vyšľaháme si bielka so štipkou soli a pomaly ručne premiešame zmes.Odoberieme asi tretinu masy a pridáme kakao.Do pripravenej bábovkovej formy vylejeme najskorej bielu a potom tmavú masu,zahladíme a dáme piecť do vyhriatej trúby.