Voňavá vianočka fotorecept

Postup

1. 1

   Z vlažného mlieka,lyžice hladkej múky,lyžice cukru a droždia pripravíme kvások.

   
2. 2

   Preosiatu múku so štipkou soli zmiešame s práškovým cukrom,vanilkovým cukrom,muškátovým orieškom.Pridáme roztopené maslo,žľtka,vykysnutý kvások.Pridáme hrozienka namočené v rume,ja som nedala,moje deti hrozienka nechcú.

   
3. 3

   Vypracujeme cesto,ja mám super pomocníka...

   
4. 4

   Cesto prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto kysnúť,kysnutie trvá 2 hodiny.

   
5. 5

   A tu je po 2 hodinách...

   
6. 6

   Cesto na doske rozdelíme na 9 rovnakých dielov.

   
7. 7

   Z dielov cesta vytvoríme rovnako dlhé valčeky.

   
8. 8

   Začneme splietať,najskôr zo štyroch valčekov.Neviem to opísať,ale takto som to robila,je v tom troška logiky a nejakej kamufláže...:)

   
9. 9

   Z troch valčekov urobíme klasický "vrkoč" a dva omotáme okolo seba.

   
10. 10

    Plech som vymazala herou.

    
11. 11

    "Vrkoče uložíme na seba.Preložíme na plech.

    
12. 12

    Vianočku spevníme špajlami,aby pri pečení držala pokope.

    
13. 13

    Prikryjeme utierkou a necháme ešte 30 minút kysnúť.

    
14. 14

    Potrieme rozšľahaným vajcom,posypeme mandľovými lupienkami a dáme piecť do vyhriatej rúry.

    
15. 15

    Pečieme asi 30-40 minút,sledujeme cesto čistou špajlou,keď sa nelepí,vianočka je hotová.

    
16. 16

    A tu po upečení...

    
17. 17

    Vianočku necháme chladnúť do druhého dňa,je vätšia ako tá z obchodu a aj lepšia...

    
18. 18

    Pred podávaním pocukrujeme-teda zajtra:)