Voňavá vianočka (fotorecept)

Postup

1. Z vlažného mlieka,lyžice hladkej múky,lyžice cukru a droždia pripravíme kvások.
2. Preosiatu múku so štipkou soli zmiešame s práškovým cukrom,vanilkovým cukrom,muškátovým orieškom.Pridáme roztopené maslo,žľtka,vykysnutý kvások.Pridáme hrozienka namočené v rume,ja som nedala,moje deti hrozienka nechcú.
3. Vypracujeme cesto,ja mám super pomocníka...
4. Cesto prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto kysnúť,kysnutie trvá 2 hodiny.
5. A tu je po 2 hodinách...
6. Cesto na doske rozdelíme na 9 rovnakých dielov.
7. Z dielov cesta vytvoríme rovnako dlhé valčeky.
8. Začneme splietať,najskôr zo štyroch valčekov.Neviem to opísať,ale takto som to robila,je v tom troška logiky a nejakej kamufláže...:)
9. Z troch valčekov urobíme klasický "vrkoč" a dva omotáme okolo seba.
10. Plech som vymazala herou.
11. "Vrkoče uložíme na seba.Preložíme na plech.
12. Vianočku spevníme špajlami,aby pri pečení držala pokope.
13. Prikryjeme utierkou a necháme ešte 30 minút kysnúť.
14. Potrieme rozšľahaným vajcom,posypeme mandľovými lupienkami a dáme piecť do vyhriatej rúry.
15. Pečieme asi 30-40 minút,sledujeme cesto čistou špajlou,keď sa nelepí,vianočka je hotová.
16. A tu po upečení...
17. Vianočku necháme chladnúť do druhého dňa,je vätšia ako tá z obchodu a aj lepšia...
18. Pred podávaním pocukrujeme-teda zajtra:)