Višňovo-banánová smotanová torta fotorecept

Name: Višňovo-banánová smotanová torta (fotorecept)
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: cukor práškový, 150 g; múka polohrubá, 150 g; vajcia väčšie, 3 ks; voda vlažná, 5 pl; prášok do pečiva , 0,5 ks; cukor vanilkový, 1 ks; prášok kakaový, 2 pl; smotana na šľahanie, 2 ks; smotana kyslá 18 %, 400 ml; mascarpone, 1 ks; cukor práškový, 2 pl; želatína číra, 1 ks; višne kompótové bez kôstok scedené, 700 ml; banány, 3 ks; okrojky cesta nakrájané na kocky; smotana na šľahanie, 1 ks; cukor práškový, 0,5 pl; višne

stacy77777, 11. mája 2014

Višňovo-banánová smotanová torta (fotorecept)

Foto: stacy77777

V poslednej dobe u nás idú viac akosi smotanové plnky, tak trocha experimentovania a kombinovania....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

80 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g	cukor práškový
150 g	múka polohrubá
3 ks	vajcia väčšie
5 pl	voda vlažná
0,5 ks	prášok do pečiva
1 ks	cukor vanilkový
2 pl	prášok kakaový
Smotanová plnka:
2 ks	smotana na šľahanie
400 ml	smotana kyslá 18 %
1 ks	mascarpone
2 pl	cukor práškový
1 ks	želatína číra
700 ml	višne kompótové bez kôstok scedené
3 ks	banány
	okrojky cesta nakrájané na kocky
Na povrch:
1 ks	smotana na šľahanie
0,5 pl	cukor práškový
	višne

Postup

1
Vymiešame práškový a vanilkový cukor so žĺtkami,pridáme vodu,múku s práškom do pečiva, kakao a sneh z bielkov. Cesto rozdelíme,časť upečieme v okrúhlej forme,časť na rovnom plechu. Z cesta z rovného plechu odkrojíme pásy a vyložíme nimi formu po obvode. Pečieme na 180°C cca 12-15minút.

2
Vymiešame si smotany na šľahanie s práškovým cukrom,pridáme mascarpone a kyslú smotanu. Pripravíme želatínu podľa návodu, vlejeme do plnky a premiešame. Pridáme scedené višne, nakrájané banány a okrojky cesta nakrájané na kocky. Zľahka premiešame.

3
Cestom vyloženú formu naplníme plnkou.

4
Na povrch vyšľaháme šľahačku s cukrom,natrieme,dozdobíme višňami.

5
Necháme ztuhnúť v chladničke.

6
Nedávno som robila aj svetlú,mandarínkovú.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

ywett

ywett 11. mája 2014 o 21:24

obidve sú lákavé a krásne pripravené, na narodeniny si objednávam :)

@zareaguj

Pekný komentár

havino

havino 11. mája 2014 o 21:25

no tak teda, si ma dostala :-), to je nápad toto a že čo je to hnedé?? som sa pýtala, no už viem, no @stacy moja bomba, či už podľa surovín celá torta, ale ten postup, nenapadlo by ma, šikulka si

@zareaguj

Pekný komentár