Viennetta rezy fotorecept

Name: Viennetta rezy (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 3 min
Total time: 53 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: vajcia celé, 6; cukor práškový, 6 pl; múka hladká špeciál, 6 pl; prášok do pečiva, 1 bal; puding vanilkový prášok, 2 ks; mlieko, 600 ml; cukor práškový, 150 g; maslo, 250 g; čokoláda horká, 150 g; orechy posekané, na boky

izabella929, 9. mája 2014

Foto: izabella929

Tento úžasný mrazený krém patril medzi moje obľúbené pochúťky...keďže nemôžem studené krémy kvôli prieduškám, dnes som si upiekla niečo podobné, ale v podobe rezov..recept Zobraziť celý popisTento úžasný mrazený krém patril medzi moje obľúbené pochúťky...keďže nemôžem studené krémy kvôli prieduškám, dnes som si upiekla niečo podobné, ale v podobe rezov..recept som našla na Web cukrárni a veľmi ma zaujal...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

50 minút
príprava

3x10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6	vajcia celé
6 pl	cukor práškový
6 pl	múka hladká špeciál
1 bal	prášok do pečiva
krém:
2 ks	puding vanilkový prášok
600 ml	mlieko
150 g	cukor práškový
250 g	maslo
150 g	čokoláda horká
na boky	orechy posekané

Postup

1
Pripravila som si suroviny na cesto...práškový cukor a 6 vajec...kroeé som poriadne vymiešala do peny..

2
do vymiešanej hmoty som po malých dávkach pridávala zmiešanú múku s práškom do pečiva..

3
pripravila som si plech 22x33cm..vystlala som ho pečiacim pepierom...cesto som rozdelila na 3 rovnaké časti..

4
jednu časť som vyliala na plech...trúbu som nechala vyhriať na 180st. a každé cesto sa pieklo 10min...

5
upečené korpusy som nechala poriadne vychladiť...po vychladení som rozrezala každý korpus po dlžke na polovicu...vzniklo nám 6 častí...

6
pripravila som si krém: v mlieku som vymiešala pudingy a uvarila hustú kašu...pokiaľ sa chladila, vymiešala som si maslo s cukrom do peny...potom som všetko zmiešala...na sdpodok som dala prý plát rozrezaného cesta, potrela som ho plnkou...na každý plát treba dať 2 plné polievkové lyžice krému tak, aby nám tostalo aj na vrch...každú potretú časť som poliala roztopenou horkou čokoládou..

7
položila ďalšiu časť korpusu, potrela krémom, poliala čoko polevou a ukladala som až kým sa mi korpusy minuli a zostala mi plnka už iba na vrch..posledný plát som nepotrela...dala som koláč do chladničky a zaťažila na noc...krém som si tiež odložila do chladničky...

8
celý som natrela odloženým krémom...

9
boky som oblepila mletými aj drvenými orechami a vrch som posypala strúhanou čokoládou...nemusíte ju robiť s orechami, môžte aj kokosom,,,kto čo má rád...

10
tento vynikajúci dezert vyzerá takto v reze..

11
stačí si dať na stôl kávičku a tento výborný zákusok k nej a veru nám v tej chvíli už nič iné nechýba....ozdobila som mojou prvou rozkvitnutou tohoročnou ružou a ešte aj vonia...prejem vám dobrú chuť..
12
zákusok je dosť vysoký...treba pri krájaní dávať pozor aby sa nezlomil....

Diskusia k receptu

Pridaj koment

eviana

eviana 9. mája 2014 o 20:09

@izabellka929 , tak týmto zákuskom si ma celkom dostala... Tiež mám momentálne problém s prieduškami a zmrzlinu milujem, toto si vymyslela famózne, slintám ako Harino, bodol by kúsok ku káve... veľmi chválim ... a samozrejme ako vždy sťaby laserom krásny rez zrobený, dokonalosť sama :)

@zareaguj

Pekný komentár

kukulienka71

kukulienka71 9. mája 2014 o 20:49

Izka,oceňujem,že cesto netreba vaľkať,tiež som si všimla,že ked dám do piškóty hladkú múku,je oveľa jemnejšia. Uložila som si recept,páči sa mi tá poleva na každom poschodí.Vynikajúco sa ti podaril!

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 9. mája 2014 o 20:58

@eviana...no keď začnete pridávať zmrzky, ja už to ani neotváram...b y som sa v nej aj kúpala..už si musím dávať na studené pozor...ale tento zákusok je výborný a má chuť podobnú, ako mrazený krém...Ďakujem pekne za komentár a teším sa, že aj napriek tomu, že je moc vysoký sa ti páči.-)

@zareaguj

Pekný komentár