Vianočné opekance s makom a medom

Name: Vianočné opekance s makom a medom
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 300 g; soľ , podľa chuti; cukor, 1 kávová lyžička; droždie, 3,5 dg; vajce, 2 ks; mak, 2 lyžice; med, 2 lyžičky; mlieko, 3 dc vlažné

izabella929, 24. decembra 2011

Foto: izabella929

Tredičné Vianočné jedlo, ktoré sa robí v každej rodine.Niekto kupuje hotové , ale u nás sa pečú domáce..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	múka polohrubá
podľa chuti	soľ
1 kávová lyžička	cukor
3,5 dg	droždie
2 ks	vajce
2 lyžice	mak
2 lyžičky	med
3 dc vlažné	mlieko

Postup

1
Vo vlažnom mlieku si rozdrobím droždie, pridám lyžičku cukru a nechám kvások vykysnúť na teplom mieste.Múku preosejem, pridám štipku soli , vajce a vykysnutý kvások. Vypracujem polotuhé cesto, ktoré na záver miesenia, posypem hladkou múkou a nechám na teplom mieste vykysnúť.

2
Z vykysnutého cesta urobím dlhé opekance, ktoré potriem vajcom a nechám ešte podkysnúť..

3
Hotové opekance pokrájam na malé kúsky, zalejem ich horúcim mliekom, aby zmäkli, posypem makom zmiešaným s cukrom a polejem roztopeným medom. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hubata

hubata 25. decembra 2011 o 14:32

No a ja sa brblem s každým opekancom zvlášť, robím ich ako také malilinké buchtičky. Teraz ich budem robiť ako ty: dlhé a pokrájam. Vďaka že premýšľaš aj za mňa @izabella929.

@zareaguj

Pekný komentár

sladkacokolada

sladkacokolada 25. decembra 2011 o 15:14

@hubata škoda, že si si nevšimla pred štedrym dnom takyto recept pridala aj zuzliak , ja som robila podla nej, len svoje cesto:)

@zareaguj

Pekný komentár

ancicka

ancicka 25. decembra 2011 o 16:24

Ja robievam tak isto,ale na plechu ich ešte poprekrájam ,potriem olejom.Oni sa pri pečení pekne oddelia a keby aj nie ,tak ich poprelamujem,sú fajné chrumkavé,lebo majú kôrku dookola.
Inač je to fajnové,

@zareaguj

Pekný komentár

2x zifi a klotilda