Vianočka

Name: Vianočka
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 500 g; hera, 70 g; cukor, 120 g; vajce, 1 ks; mlieko, 1/4 l; droždie, 1 kocka; šťava z citróna, 2 ČL; soľ, štipka do cesta; žĺtok; mlieko, zmiešané

nomiada, 16. januára 2014

Foto: nomiada

Recept od mojej maminky. Vianočka je ako pampúšik.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká špeciál
70 g	hera
120 g	cukor
1 ks	vajce
1/4 l	mlieko
1 kocka	droždie
2 ČL	šťava z citróna
štipka do cesta	soľ
Na potretie:
	žĺtok
zmiešané	mlieko

Postup

1
Pripravíme si kvások, pridáme ho do múky, a postupne pridávame soľ, cukor, vajce, heru, šťavu z citróna. Musíte cesto dobre vymiesiť, musí sa lepiť od nádoby. Necháme ho nakysnúť približne hodinu.
2
Keď je cesto nakysnuté, urobíme si 3 rovnaké diely a pletieme do vrkoča. Ja si robím vždy 6 dielov a mám 2 menšie vianočky.

3
Keď sú pripravené vrkoče, dáme to na plech a ešte nakysnúť na 15 minút. Potom už len potrieť. Zmiešam žĺtok s mliekom a potieram. Posypem makom. Pečiem pri 180 a približne 35 minút.