Vanilkové rezy so šľahačkou fotorecept

rosaneta - fotkarosaneta, 11. januára 2015
Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept)
Foto: rosaneta

Tieto rezy čo som upiekla , sú vynikajúcej chuti . Hlavne plnka je veľmi chutná s rumovou príchuťou , nakoľko som ju robila Zobraziť celý popisTieto rezy čo som upiekla , sú vynikajúcej chuti . Hlavne plnka je veľmi chutná s rumovou príchuťou , nakoľko som ju robila z pudingov /krémov / , na dukátové buchtičky. Naozaj krásne vonia.

24
porcií
15 minút
na 180 °C

Suroviny

15 dkg
4 ks
12,5 dkg
1 ks
0,5 dcl
1 štamperlík
6 PL
Plnka:
3 PL
15 dkg
2 ks
0,5 l
25 dkg
Ozdoba:
1 ks

Postup

  1. 1

    Vymiešame práš.cukor so žltkami , pridávame vlažnú vodu , postupne olej. Potom pridáme orechy.Múku rozmiešame s práš. do pečiva a zamiešame do cesta a zľahka primiešame sneh z bielok.

    Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Plech vymastíme tukom a vysypeme múkou a nalejeme cesto . Dáme piecť na 180 stupňov 15 minút , v elektric. trúbe.

    Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Upečené necháme vychládnuť.

    Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pripravíme si 2 pudingy / krémy / na dukátové buchtičky.

    Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Uvaríme z nich hustý puding , do mlieka pridáme 3 poliev.lyžice kryšt.cukru. Miešame pokiaľ sa nevychladí.

    Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Maslo vymiešame s 15 dkg prášk cukru. Potom postupne po lyžiciach pridávame do maslovej hmoty puding , až nám vznikne vanilková plnka.

    Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Šľahačku spravíme podľa návodu na obale.

    Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Na upečený plát nanesiem vanilkovú plnku , rovnomerne ju rozotrieme a na vrch dáme vyšľahanú šľahačku.

    Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A máme hotové vanilkové rezy. Dáme ich stuhnúť do chladničky najlepšie na noc , aby sa dobre krájali.

    Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Pokrájame na rovnaké kusy.

    Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    V reze.

    Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    A ku kávičke :-)

    Vanilkové rezy so šľahačkou (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

babicka
Pekný pohľad,a určite aj chutné.Už aj ukladám do KK!
evanaaa
Z tých by som si dala....ale som sa aj dozvedela o tom kréme na dukát. buchtičky. Zlatý klas alebo vanilkový piding by sa v prípade potreby nedal použiť? Či je nejaký rozdieľ v chuti? A máš ich pekne narezané, ako v cukrárni.
rosaneta
@evanaaa to som si schválne chcela vyskúšať , aké to bude z krémom na dukátové buchtičky, a výsledok je fajn, takže som spokojná , chutilo nám :-) A chuť je presne taká , ako keby som použila do pudingov obyčajných rum , alebo rumovú aromu, tak aj preto tá zmena vznikla na krém na dukátové buchtičky.
dzejsik
starká ich včera piekla, chuťovo sú výborné a naozaj mi to pripomenulo dukátky :))
1x miamor

Zaujímavé video z archívu TV Varecha