Vanilkové krémové rezy

sandra - fotkasandra, 28. októbra 2009
8
porcií
40 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Múku preosejeme s práškom do pečiva, pridáme postrúhané maslo, cukor, soľ, žĺtky a s mliekom vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 2 časti. Každú časť cesta osobitne vyvaľkáme a upečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu.

  2. 2

    Upečené pláty cesta naplníme teplou plnkou, spojíme, povrch posypeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom a vychladnutý koláč pokrájame na rezy.

  3. 3

    Plnka: v troche mlieka rozmiešame maizenu a žĺtky. Ostatné mlieko dáme spolu s kryštálovým a vanilkovým cukrom zovrieť. Do vriaceho mlieka za stáleho miešania pomaly prilejeme studené mlieko s maizenou a žĺtkami a uvaríme hustý krém. Do uvareného zamiešame po troche maslo a ešte chvíľu miešame.

Diskusia k receptu

Vymazať
3sandra3
toto je tiež určite mňamka... to je linecké cesto, či? ...moc neovládam tie názvy cesta

Zaujímavé video z archívu TV Varecha