Vanilkové cupcakes s krémom macarpone
Autor receptu: mojaradost
Veľmi ma lákalo vyskúšať cupcakes a tu je výsledok. Pripravujem ich obyčajne na víkend,
prípadne na želanie. Sú výborné!
|
12
porcií |
30 minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Cesto: zmäknutú Heru vyšľaháme s práškovým cukrom, po jednom zašľaháme vajíčka a vanilkový extrakt. Ručne zamiešame preosiatu múku s práškom do pečiva. Všetky suroviny by mali mať rovnakú teplotu.
- Do formy na muffiny dáme papierové košíčky a pomocou lyžice naplníme do 2/3 pripraveným cestom. Upečieme pri teplote 180°C 20 minút. Údaje sú orientačné, každý sa musí riadiť svojou rúrou. Vyskúšame špajdlou. Upečené vyberieme z formy a necháme vychladnúť.
- Krém: Šľahačkovú smotanu vyšľaháme s lyžičkou práškového cukru a so smeta-fixom na požadovanú hustotu. Mascarpone vymiešame ručne s práškovým cukrom, aby nezredol. Práškový cukor pridáme podľa chuti. Pridáme vyšľahanú šľahačku a sušené mlieko podľa potreby. Odložíme do chladničky, aby krém stuhol.
- Krém rozdelíme na tri časti, každú prifarbíme gélovou farbou a ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť!
zatvoriť