Valentínska torta Red Velvet fotorecept

sneica - fotkasneica, 14. februára 2012
Valentínska torta Red Velvet (fotorecept)
Foto: sneica

Tento červený zamatový koláč je vhodny pre deň,svätého Valentína...

8
porcií
45-50 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g
2 ks
1 šalka
1,5 šalky
0,5 šalky
2 lyžice
2 lyžice
1 lyžička
1 lyžička
1 lyžička
plnka:
2 ks
120 g
200 g (tuk)
poťah:
75 g
125 g
125 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V mise, šľaháme cmar maslo a cukor, až do peny. Trvá to 5-8 minút a potom pridame vajcia, jeden po druhom...

    Valentínska torta Red Velvet (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    necháme krátko miešať, pridame kávu, kakao a červenú farbu a zmiešame tiež do cmarovej zmesi. Spojte suché ingrediencie dohromady, múku, soľ a sódu. Teraz pridajte múku do cmarovej zmesi a šľahajte pomaly...

    Valentínska torta Red Velvet (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Nalejte cesto do vymastenej formy a vložte piecť do rúry na 40 minút.Treba si odsledovať.

    Valentínska torta Red Velvet (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    zatiaľ si nad parou vyšľaháme 2 vajíčka s cukrom do zhustnutia a necháme vychladnúť,neskor všľaháme maslo...plnke neviem odolať,mňam...:)

    Valentínska torta Red Velvet (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    kým sa nám vychladí korpus aj plnka zmiešame si sušené mlieko s nastruhanou cerou,preosiatym cukrom a aromou.... vypracujeme hmotu ktoru stači rozvaľkať a poťiahnúť ňou korpus...

    Valentínska torta Red Velvet (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    korpus rozrežeme a naplníme plnkou...potrela som aj tenkou vrstvou malinoveho džemu...cesto je krásne tmavo červené,škoda že nieje celkom dobre vidieť...

    Valentínska torta Red Velvet (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    vrch potiahneme poťahovou hmotou...a zdobime...

    Valentínska torta Red Velvet (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    vykrajujeme srdiečka s poťahovej hmoty do ktorej som pridala trocha farbiva...

    Valentínska torta Red Velvet (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    odkrojila som nám ku káve...

    Valentínska torta Red Velvet (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Prajem krásneho Valentina....:)

    Valentínska torta Red Velvet (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
velmi pekná a milá valentínska tortička ... ale mi prezrad ako sa Ti pracovala s tou poťahovkou zo sušeného mlieka ... moja stará mama stále robila ružičky len s toho ale bez cery a s vodou no ale to bolo najchutnejšie cesto na poťahovku aké som kedy skúšala ale velmi rýchlo schlo tak sa s ním dosť zle pracovalo ... preto som zvedavá ako sa robí s cerou ?? rada by som to skúsila ... dakujem :-)
@mataliptak musim povedat ze s poťahovkou zo sušeného mlieka sa to celkom dobre da...ja som sa dnes rozhodla prave pre nu koli surovinam co som mala doma k dispozicii...nerobila som s nou ani prvy ale ani posledny krat...:)