Vajíčkový šalát

miichchalko - fotkamiichchalko, 14. júla 2012

Suroviny

20 ks
5 ks
jedna fľaša
1 kozerva
1 ks
2 P. lyžice
1 lyžička

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Uvaríme Vajíčka na tvrdom a uvaríme aj mrkvu do mäkka.

  2. 2

    Do veľkej misy pretlačíme vajíčka cez mriežku, nakrájame na malé kocôčky uvarenú mrkvu, na drobno nakrájanú cibuľu, na drobno nakrájané uhorky a celú konzervu hrášku. Osolíme a okoreníme.

  3. 3

    Zálievku na šalát urobíme: do nejakej nádoby si dáme majonézu, odporúčam ju robiť doma, ak ju neviete tak jednu veľkú majonézu z obchodu. Dve lyžice citrónového olivového oleja (je dostať v každom väčšom obchode), pridáme sušený kôpor a lyžičku mletého zázvoru. všetko to premiešame a pridáme do šalátu. Podľa chuti ešte dosolíme a dokoreníme. Šalát je vynikajúci s bravčovým alebo kuracím rezňom.

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu
Zkus tu mrkev nevarit ale syrovou nastrouhat na drobne nudlicky. Tak to delam s celerem do brsalatu. Super, fakt!
Napad s vajickama vyborny!
Sto rokov som ho nejedla, pritom to bol jeden z dvoch šalátov,ktoré som bola ochotná dať do úst (okrem tohto ešte vlašský, samozrejme šaláty vyrábané doma a aj majonéza domáca). Odkedy sme sami dvaja s manželom (a to najstarší vnuk má 24 rokov!) ešte mi nenapadlo urobiť ho. Skúsim prispôsobiť suroviny tak, aby sme ho dvaja zjedli naraz, ďakujem za pripomenutie.
Ja robievam na Veľkú noc tuzv. lahôdkový šalát, je podobný tomuto, tiež si mrkvu varím, ale nedávam kôpor, zázvor a olej ( majolka stačí, je olejová) a niekedy aj na rezančeky tvrdý syr. Zálievku si robím z uhorkového nálevu- osladím, okyselím, okorením a až pootm dám majonézu. Práve dnes som ho cez FB posielala dcére, chce ho robiť na oslavu.

Pridaj komentár k receptu: