Tento recept mám od svojej priateľky, ktorá ho robieva na Veľkú noc. Viackrát som sa rozhodovala, že vaječnú hrudku urobím k sviatkom aj Zobraziť celý popisTento recept mám od svojej priateľky, ktorá ho robieva na Veľkú noc. Viackrát som sa rozhodovala, že vaječnú hrudku urobím k sviatkom aj ja, ale priateľka ma vždy predbehla a doniesla mi ju už hotovú. Rozhodla som sa recept vyskúšať a vaječnú hrudku urobiť sama a tu je môj výsledok.
porcie
príprava
Postup
-
1
Tu sú suroviny, ktoré budeme potrebovať na uvarenie vaječnej hrudky.
-
2
Mlieko nalejeme do hrnca, pridáme rozbité vajíčka a soľ. Všetko dobre rozmixujeme.
-
3
Dáme variť,varíme pomaly za stáleho miešania a stále miešame a miešame, kým sa nezačne oddelovať voda a masa hrudkovatieť. (Je to podobné ako keby sme odvárali tvaroh).
-
4
Odvarenú masu potom precedíme cez sitko. Ja som to potom vyklopila na gázu, dobre silno povytláčala.
-
5
Zavesila som hrudku a nechala asi 1 hodinu odkvapkať a sem tam som ju ešte postláčala aby som ju zbavila vody.
-
6
Potom som hrudku vybalila z gázy a takto vyzerá finálny výrobok. Vaječnú hrudku servírujeme pokrájanú na plátky, ktoré si podľa chuti (kto ako má rád) môžeme posoliť, prípadne posypať čiernym mletým korením a zeleninou.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: 12x zemiakový šalát. Každá rodina má ten svoj, tak sa pozrite, ako ho robia možno práve vaši susedia... -
TV Varecha: Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín!
-
Magazín Varecha: Dnes by mala byť dokonalá! Tak čo s príliš kyslou, hustou či presolenou vianočnou kapustnicou?
-
Na sladko: Rumové guľky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Marcy, tiež ti ďakujem za upozornenie, do Lídla chodím často a v tom pohári zo zeleným vrchom zvyknem kupovať pažítku, nbiekedy aj petržlen ak nemám čerstvý ( mrazený), ale toto som asi nevidela.