Univerzálny koláč s ovocím

Name: Univerzálny koláč s ovocím
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: jogurt biely, 1 téglik (kyslá smotana, acidko); cukor, 2/3 téglik; cukor vanilkový, 1 bal.; múka polohrubá, 1 téglik; prášok do pečiva, 1/2 bal.; vajíčko, 1 ks; olej, 1/3 téglik; ovocie

marto990, 20. júla 2013

Foto: marto990

Univerzálny snáď preto, lebo pokiaľ použijete väčšie kúsky ovocia ako v mojom prípade, koláč dostane rustikálnejší vzhľad, no odporúčam ho jesť len za tepla. Zobraziť celý popisUniverzálny snáď preto, lebo pokiaľ použijete väčšie kúsky ovocia ako v mojom prípade, koláč dostane rustikálnejší vzhľad, no odporúčam ho jesť len za tepla. S menšími kúskami ovocia je však koláč viac konzumnejší. Tak isto je možné obmieňať ovocie podľa chuti a sezóny ako aj hlavnú zjemňujúcu zložku cesta, jogurt.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

10 minút
príprava

30-40 minút
na 180 °C

Suroviny

1 téglik (kyslá smotana, acidko)	jogurt biely
2/3 téglik	cukor
1 bal.	cukor vanilkový
1 téglik	múka polohrubá
1/2 bal.	prášok do pečiva
1 ks	vajíčko
1/3 téglik	olej
	ovocie

Postup

1
Suroviny podľa poradia jogurt, cukor, preosiata múka, vajíčko a olej dobre zapracujeme. Záleží od veľkosti plechu a jeho formy, pokiaľ použijete 2 kelímky smotany, pridajte o toľko viac ostatných ingrediencií, ako keby ste robili z dvojitej dávky.
2
Okrem vanilkového cukru, ten postačí aj jeden. Ovocie by však nemalo byť príliš vlhké, inak sa cesto dobre neprepečie.
3
Pokiaľ použijete jablká, skúste štipku škorice a zázvoru. A ak máte odvahu, pridajte štipku čierneho korenia. Zvýrazní to chuť koláčika. Jednoducho, Bon Apetit.