Univerzálny koláč na moje meniny fotorecept

laurett - fotkalaurett, 7. júna 2013
Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept)
Foto: laurett

Tento koláč som v podstate vymyslela. :) Inšpirovala som sa receptamy na tejto stránke. Experiment vyšiel, všetkým chutil :) Tak skúste...

8/12
porcií
60 minút
príprava
10 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g
120 g
Plnka:
2 ks
2 PL (koňak)
4 PL
1 l
Poleva:
150 ml
200 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Potrebujeme:

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Sušienky rozdrvíme v mixéry.

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tuhé maslo roztopíme v mikrovlnke a zmiešame zo sušienkami.

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na plech položíme tortovú okrúhlu formu. Do okrúhlej formy dáme papier na pečenie. Po premiešaní masla a sušienok vznikne hmota. Túto hmotu dáme na spodok formy a utlapkáne, aby to bolo tenké a rovné.

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Trúbu vyhrejeme na 180°C a cesto pečieme 10 minút.

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď je cesto hotové, necháme ho vychladnúť.

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plnku spravíme jednoducho. Puding :) Ja som použila 2 vanilkové. Spravíte ho podľa návodu na obale. Pridala som ešte 2 PL rumu, kvôli aróme.:)

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Keď je hotový aj puding, nalejeme ho na vychladnuté cesto. Necháme vychladnúť a dáme cca na 2 hodiny do chladničky.

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Ak je puning stuhnutý, začneme robiť polevu.

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Čokolády si rozpustíme na pare.

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Smotanu na šľahanie zohrejeme pod bod varu a pridáme do roztopenej čokolády.

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Poriadne zmiešame, aby tam neboli hrudky. :)

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Potom čokoládu nalejeme na stuhnutý puding od stredu ku kraju. Dáme na 1-2 hodiny do chladničky.

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    A takto vyzerá rez :) Dobrú chuť! ;)

    Univerzálny koláč na moje meniny (fotorecept) - obrázok 14
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

alexa73
Teda, to musí chutiť super ! Nechápem , ako si vydržala čakať , kým stuhol....
douglas
Páči sa mi, tento týždeň slavím jeden zo svojich sviatkov...možno dostane šancu tento receptík...;). Nech sa darí!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha