Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.
Suroviny
podľa potreby
Postup
1
1 liter ocot, 3 litre vody, 100 g soli, 300 g cukru, 1 konzervans, 1 vinobran - to všetko
dobre premiešame a zalejeme pokrájanú umytú papriku.
Paprika je žltej farby a má hrubé steny.
Konzervans a vinobran sú konzervačné prostriedky ktroré používame
u nás, v Srbsku, na zaváranie ovocia a zeleniny.
Paprika žltej farby, veľká ako mužská päsť, hrubých stien, u nás sa
volá babura.
puntodadino chcel aby som napísala ako sa to povie chemicky
No, ale ak by niekto chcel tvoj recept využiť, bolo by ho treba aj dokončiť a spresniť. Ten nálev sa nevarí, len tak na studeno sa zalieva? A potom, ako sa streilizuje - stupne a čas, aspoň približne. Mohla yb sa tak aj červená hrubostenná, prípadne obe farebne zladiť v jednom pohári, nie?
Nesterilizuje sa vôbec. Iba sa zaleje s vymiešanym chladnym, tak ako je
napísané, premiešať a zaliať, uzavrieť poháre a hotovo.
Ja kladiem do veľkych ktoré uzavieram priesvitnou foliou.
"Konservans"takodzer. :-)
Konzervans - natrijum benzoat E 211
u nás, v Srbsku, na zaváranie ovocia a zeleniny.
Paprika žltej farby, veľká ako mužská päsť, hrubých stien, u nás sa
volá babura.
puntodadino chcel aby som napísala ako sa to povie chemicky
napísané, premiešať a zaliať, uzavrieť poháre a hotovo.
Ja kladiem do veľkych ktoré uzavieram priesvitnou foliou.
fľaše, a zaliata iba pomiešanou zmesou.