Tvarohový koláčik

Name: Tvarohový koláčik
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 2 ks; cukor kryštál, 2 hrnčeky; olej, 1/2 hrnčeka; múka hladká, 2 hrnčeky; kypriaci prašok do pečiva, 1 ks; vanilkový cukor, 1 ks; mlieko, 1 hrnček; kakao; mlieko, 400 ml; vanilkový puding, 2 ks; cukor kryštálový, 10 lyžíc; tvaroh jemný, 500 g; Palmarin alebo Hera, 1 ks; rum; smotana kyslá, 2 ks; čokoláda na varenie, 100 g

anajs, 30. júna 2012

Foto: anajs

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
2 ks	vajcia
2 hrnčeky	cukor kryštál
1/2 hrnčeka	olej
2 hrnčeky	múka hladká
1 ks	kypriaci prašok do pečiva
1 ks	vanilkový cukor
1 hrnček	mlieko
	kakao
Plnka:
400 ml	mlieko
2 ks	vanilkový puding
10 lyžíc	cukor kryštálový
500 g	tvaroh jemný
1 ks	Palmarin alebo Hera
	rum
Poleva:
2 ks	smotana kyslá
100 g	čokoláda na varenie

Postup

1
Všetky suroviny na cesto okrem kakaa zmiešame. Plech pomastíme a vysypeme múkou, vylejeme 1/2 cesta, do druhej pridáme kakao a nalejeme na svetlé cesto. Pečieme - pri 190 C cca 20 min.

2
V mlieku, do ktorého sme pridali cukor uvaríme pudingy a ešte do teplého zašľaháme maslo. Potom pridáme tvaroh, rum, dobre premiešame a krém nanesieme na vychladnuté cesto. Dáme na 2 hod. do chladu stuhnúť.
3
Nad parou rozpustíme čokoládu, odstavíme z ohrevu a vmiešame kyslé smotany a natrieme na koláč. Hotový koláč dáme stuhnúť. Najlepšie cez noc.