Tento recept vyhral cenu Zlatej varešky v časopise Čas pre ženy. Je od p. M. Bartoňovej, a je vynikajúci. Ja som ho vylepšila kombináciou Zobraziť celý popisTento recept vyhral cenu Zlatej varešky v časopise Čas pre ženy. Je od p. M. Bartoňovej, a je vynikajúci. Ja som ho vylepšila kombináciou marhule+ríbezle a je to asi lepšie.
porcií
príprava
na 170 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 4 ks |
|
| 4 lyžice horúca |
|
| 200g |
|
| 200g |
|
| na vymastenie |
|
|
|
|
| Plnka: | |
| 500-700g |
|
| 1ks - alebo maslo |
|
| 200ml |
|
| 2,5 lyžice |
|
| 3 ks |
|
| 2 ks |
|
| 180g |
|
| 300ml |
|
| 1 zaváraninový pohár |
|
| 2 lyžice |
|
Postup
-
1
Na cesto vyšľaháme žĺtky s horúcou vodou, postupne pridáme cukor a vyšľaháme hustú penu. Z bielkov zase tuhý sneh a pridáme ho striedavo po častiach aj s preosiatou múkou. Cesto rozotrieme na vymastený a vymúčený plech a pečieme vo vyhriatej rúre na 170/elektrická, asi 20-25min.
- 2
V studenej vode necháme napučať želatínu asi na 10min. a pomaly ju potom zohrievame, kým sa nezačne topiť, ale nevaríme.
- 3
Medzitým si vymiešame maslo s cukrami, pridáme tvaroh a vajcia. Zmes vymixujeme na hladký krém, do ktorého zapracujeme želatínu. Krém rozdelíme na dve časti. Do jednej primiešame kakao
- 4
Na upečené a vychladnuté cesto poukladáme odkvapkané marhule /ja som stridala rad marhúľ a rad ríbezlí/, zalejeme po celom svetlou polovicou krému a potom kakaovou polovicou. Vytvorí sa vám mramorový krém. Dáme na 8hod. do chladničky.
- 5
Aj tento zákusok je estetickejší pokrájaný na trojuholíčky
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
- 2
2. tých 300 ml mlieka kde použijeme?