Tvarohové šišky bez kysnutia

Name: Tvarohové šišky bez kysnutia
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: múka hladká , 250 g; tvaroh hrudkovitý, 250 g; soľ, štipka; vajcia, 3 ks; sóda bikarbóna, 2 ČL; rum, 2-3 PL

ajuschka, 3. augusta 2011

Tieto šišky sú super v tom, že nekysnú a teda večera môže byť na stole do 15 minút :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

6 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	múka hladká
250 g	tvaroh hrudkovitý
štipka	soľ
3 ks	vajcia
2 ČL	sóda bikarbóna
2-3 PL	rum

Postup

1
všetky suroviny si zmiešame a vyrobíme cesto. Bude lepivé, a budú v ňom hrudky tvarohu. Vyvaľkáme si ho na plát v hrúbke asi 1 - 1,5 cm a vykrajujeme kolieska. Ja robievam pohárom. V strede každého kolieska si prstom vytlačíme jamku, nepretláčame na druhú stranu.
2
V panvici si rozpálime toľko oleja, aby v ňom šišky mohli beztrestne plávať. Musíme použiť panvicu ktorá má pokličku !!! Do rozpáleného oleja naukladáme šišky jamkou dolu a hneď zakryjeme pokličkou. Smažíme asi 3 minúty, šišky pekne vyskočia. po 3 minútach, resp. keď je spodná strana pekne hnedá, šišky otočíme a druhú stranu dopekáme už bez zakrývania. Pozor, dosť to prská.
3
Šišky vyberáme na papierovú utierku aby sa odmastili. Vôbec olejovo nechutia, a najlepšie sú úplne čerstvé, s domácim lekvárikom a kyslou smotankou :)