Tvarohové rezy s malinami fotorecept

akeber - fotkaakeber, 2. februára 2015
Tvarohové rezy s malinami (fotorecept)
Foto: akeber

Likvidácia z mrazničky. Maliny, slivky, ríbezle. Ja som z malín urobila koláč. Tak trochu vymyslený :-)

30 minút
na 170 °C

Suroviny

4 PL
4 PL
4 ks
2 PL
4 PL teplá
0,5 dl
0,5 bal.
Tvarohová plnka:
500 g
1 bal.
podľa chuti
10 g
Malinová:
300 ml zmixované
podľa chuti
10 g
0,5 dl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bielka vyšľaháme do tuha. Žĺtka vyšľaháme s cukrom pridáme vodu, olej a postupne múku s kypriacim práškom a kakao. Premiešame. Nakoniec vareškou vmiešame sneh z bielkov.

    Tvarohové rezy s malinami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto vlejeme do tortovej formy na dno formy sme dali papier na pečenie. Ja som použila formu s priemerom 23 cm. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 170 C tak na 30 až 40 min. Po upečení ponecháme vychladnúť. Cesto polejeme rumom a natrieme malinovou marmeládou.

    Tvarohové rezy s malinami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tvaroh zmiešame s cukrom kryštál. aj s vanilkovým obr. č.1. Želatínu namočíme do vody (5PL)na 10 min obr. č. 2. Potom ju mierne nahrejeme, nevaríme! aby sa rozpustila obr. č.3. Do rozpustenej želatíny pridáme 3 lyžice tvarohu a dobre zamiešame obr. č. 4. Želatínu vlejeme do tvarohu , premiešame obr. č. 5. Tvaroh dáme na cesto , rovnomerne rozotrieme a šup do chladničky stuhnúť na 1 hod.

    Tvarohové rezy s malinami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Maliny zmixujeme aj s cukrom. Pridáme želatínu. Podľa návodu na obale povaríme 1 min a rýchlo natrieme na tvarohovú časť ktorá medzitým už stuhla.

    Tvarohové rezy s malinami (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

bebetko
ked peciem kolace tak vacsinou vzdy len tohoto typu, myslim ovocietvaroh zelatina ale vzdy s niecim inym :) mnam milujem taketo dobrotykrasne to vyzeraaa :) uz mam na to chut :)
medovnicek
takéto ja osobne mám veľmi rada, tvaroh s ovocím je veľmi dobrá kombinácia:)
havino
krásny, som tušila, že od Teba, mne sa tento druh zákuskov dobre pečie, chystá aj pre môjho dia a asi aj najviac okrem veterníkov majú najradšej
1x akeber
nikadav
Ahoj recept vyzerá naozaj super ale chcela by som sa opýtať aký vysoký je asi korpus ? :)
marienka44
Pride dcera, upeciem.Chutný a efektny zakusok.
Ta cervena zelatina, kedze si ju varila s malinami, nie je prava zelatina, ta sa predsa nesmie varit. Asi je to tortove želé.. Mam pravdu?

Zaujímavé video z archívu TV Varecha