Tvarohová delikatesa fotorecept

Postup

1. 1

   Listkové cesto si rozmrazíme pri izbovej teplote.Pekáč vyložíme papierom na pečenie a na to dáme cesto.Na doske vyvaľkáme tak,aby nám okraje prečievali cez plech.ja som cesto dorovna okrala,zbytok som rozvaľkala na tenko a položila na dno.

   
2. 2

   Ja som použila čerešňový kompot,ale môžme použiť aj čerstvé ovocie ,podľa chutí.Scedila som šťavu,vykôstkovala a do šťavy pridala vody tak,aby bolo pol litra.

   
3. 3

   Tvaroh som použila jemný,ale môže byť aj hrudkový a vtedy treba dať do tvarohu 1 PL majzény. Tvaroh vysypeme do misky,pridáme vajcia a vanilku a rozmiešame.

   
4. 4

   Podľa chutí pridáme rum.

   
5. 5

   Vylejeme na pripravené cesto tvaroh ,rozotrieme rovnomerne.Na vrch dáme vykôstkované čerešne,alebo ľubovoľné aké máme .Môžme použiť aj čerstvé,počas sezony.Rúru si vyhrejeme na 200°C a dáme piecť .Teplotu stiahneme na 170°C a pečieme 30 min.Po 30 minútach teplotu stiahneme na 120-130 °C (podľa typu rúry), a dopekáme pri zniženej teplote 20-30 min.Pečieme na spodnej prečke rúry.Tento koláč som piekla v zapekacej miske 30 x 18 cm.

   
6. 6

   Kontrolujeme koláčik či je upečený špilkou.Ked sa tvarohova plnka nelepí,tak je hotový. Koláč nacháme vychladnúť.

   
7. 7

   Na vychladnúty koláč uvaríme si ovocný puding.

   
8. 8

   Uvarený vylejeme na vychladnúty koláč.Necháme stuhnúť a pokrajame .Pri podávaní ozdobíme šľahačkou.