Tuniakovo-syrové cestoviny

Name: Tuniakovo-syrové cestoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: konzervy tuniaka vo vlastnej šťave (najlepší je Isabel), 2; jarná cibuľka s vňaťou, 1; olivový olej; syr bambino, 1/2; zeleninový bujón, 1; paradajkový pretlak, 3 PL; grilovacie korenie, 3 čL; chilli omáčka pálivá, podľa chuti; cestoviny penne (odporúčam nejaké kvalitnejšie)e, 1 balenie; voda vlažná (ak treba), 1 dcl

lucina2222, 12. júna 2012

Foto: lucina2222

Tento recept sa skladá výhradne z mojich obľúbených surovín, ktoré konzumujem dosť často. Preto mi jedného dňa napadlo spojiť ich, a tak vznikli vinikajúce Zobraziť celý popisTento recept sa skladá výhradne z mojich obľúbených surovín, ktoré konzumujem dosť často. Preto mi jedného dňa napadlo spojiť ich, a tak vznikli vinikajúce cestoviny ktoré odporúčam ľuďom, ktorí majú podobné chuťe ako ja :) Prajem dobrú chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2	konzervy tuniaka vo vlastnej šťave (najlepší je Isabel)
1	jarná cibuľka s vňaťou
	olivový olej
1/2	syr bambino
1	zeleninový bujón
3 PL	paradajkový pretlak
3 čL	grilovacie korenie
podľa chuti	chilli omáčka pálivá
1 balenie	cestoviny penne (odporúčam nejaké kvalitnejšie)e
1 dcl	voda vlažná (ak treba)

Postup

1
Cestoviny penne uvaríme v osolenej vode ,,al dente", zlejeme, premyjeme studenou vodou a necháme odtiecť. Jarnú cibuľku nakrájame na drobno, a osmažíme ju na olivovom oleji.
2
Po chvíľke, keď už cibuľka začne rozvoniavať, pridáme konzervy tuniaka. Trocha ho ešte podrvíme s vareškou aby v omáčke neostali veľmi veľké kusy. Smažime chvílu spolu s cibuľkou. Pridáme pretlak, zeleninový bujón ktorý sa rozpustí priamo v zmesi (nepridávať vodu), ochutíme grilovacím korením a chilli omáčkou. Neustále miešame aby nám omáčka neprihorela. Počkáme kým omáčka začne pomaličky vrieť a pridáme polovicu veľkého syra Bambino (alebo jedno malé balenie) soliť nie je potrebné, pretože tavený syr je dostatočne slaný, a omáčka po jeho pridaní jendoducho nemá chybu. Ak treba pridáme vodu, ale omáčka by mala byt hustá aby sa dobre prilepila na cestoviny. Syr nechame dobre rozpustiť a zázrak je hotový.
3
Na vopred pripravené cestoviny pridáme tuniakovo-syrovú omáčku, ktorej nemusíte pridať veľa, pretože je hustá a intenzívne chutná, a podávame. Dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

adustek

adustek 12. júna 2012 o 10:22

mňam cestovinky :) takéto som ešte nerobila..musím vyskúšať

@zareaguj

Pekný komentár

martinis

martinis 12. júna 2012 o 17:23

Jednoduché a nepochybne chutné - mám nápad na vylepšenie : možno by som vyskúšal zameniť tuniaka vo vlastnej šťave za toho v olivovom oleji, a tú cibuľku opražiť rovno na ňom :-)

@zareaguj

Pekný komentár

eraserhead

eraserhead 14. júna 2012 o 09:41

ak tie cestoviny premyjeme studenou vodou a necháme odtiecť, nezlepia sa dokopy a neobschnú na nejakú guču?
kým sa pripraví omáčka? (tej mimochodom nerozumiem za mačny mak)

@zareaguj

Pekný komentár