Tuniak s údenými jalapeno papričkami

Name: Tuniak s údenými jalapeno papričkami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: tuniak steak, 500 g; smotana sladká, 250 ml (alebo na varenie); papričky (Chipotle), 2-3 ks; soľ; korenie čierne; maslo; olej

delina, 2. marca 2015

Foto: delina

Recept mám z TV Paprika. Lepšieho tuniaka sme nejedli.

3
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	tuniak steak
250 ml (alebo na varenie)	smotana sladká
2-3 ks	papričky (Chipotle)
	soľ
	korenie čierne
	maslo
	olej

Postup

1
Tuniaka si nakrájame na kocky. Osolíme, okoreníme a do zlata opečieme na zmesi masla a oleja.
2
V mixéri si rozmixujeme 2-3 chipotle papričky (údené jalapeno v paradajkovej omáčke) so smotanou.
3
Prelejeme tuniaka, necháme zovrieť a podľa potreby dosolíme. Podávame s ryžou alebo tortillami.