Tučniakov mliečny rez

Name: Tučniakov mliečny rez
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor kryštálový, 100 g; kakao, 50 g; tvaroh, 1 ks; šľahačka, 1 ks; cukor vanilkový, 1 bal.; vajcia, 1 ks; cukor kryštálový, 1/2 hrnček; múka polohrubá, 1 hrnček; mlieko, 1/2 hrnček; olej, 1/4 hrnček; prášok do pečiva (PDP), 1/4 bal.

myskapetruska, 5. septembra 2013

Foto: myskapetruska

Natrafila som na jednoduchý mliečny rez. Urobila som ho na dva spôsoby, nakoľko mi ostala plnka;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	vajcia
100 g	cukor kryštálový
50 g	kakao
1 ks	tvaroh
1 ks	šľahačka
1 bal.	cukor vanilkový
Korpus2:
1 ks	vajcia
1/2 hrnček	cukor kryštálový
1 hrnček	múka polohrubá
1/2 hrnček	mlieko
1/4 hrnček	olej
1/4 bal.	prášok do pečiva (PDP)

Postup

1
Oddelíme si žĺtky od bielkov, žĺtky vymiešame s cukrom a potom k nim pridáme vyšľahane bielka a kakao. Vylejeme na plech( na papier na pecenie). Pečieme cca 10 minut.
2
Plnka: vyslahanu šľahačku zmiešame s tvarohom (asi 250 g) a vanilkovym cukrom. Po upeceni, korpus prerezeme na dve časti, jednu potrieme plnkou a dame na to druhu časť. Potom to dame stuhnut do chladničky.
3
Druhý korpus bol hrncekovy: 1 vajce, pol teglika cukru, teglik polohrubej muky, štvrť sacku prášku do pečiva, štvrť teglika oleja a pol teglika mlieka. Ja som cesto urobila dvojfarebne pridaním kakaa. Po upeceni som jednu polku potrela visnovym džemom a na to som dala tu istú plnku ako pri prvom korpuse.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 5. septembra 2013 o 13:19

prekrásne rezy.-)) niečo podobné pečiem aj ja,,,to druhé z tmavého cesta...my ho voláme,,mackov uškov mlsanec,, už som ho piekla mnoho krát, lebo je veľmi chutný, ale sem som ho ešte nedala...na vrch dávam medovú glazúru a veľmi veľa na hrubo strúhanú čokoládu...

@zareaguj

Pekný komentár