Totopos (tortillové čipsy s 3 omáčkami)

Name: Totopos (tortillové čipsy s 3 omáčkami)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: porcií
Ingredients: avokádo , 2 ks; paradajka nakrájaná na drobno, 1 ks; cibuľa malá nakrájaná, 1 ks; koriander čerstvý nasekaný, 1/2 zväzku; soľ; korenie čierne mleté; šťava z limetiek, 2 ks; čili paprička Serrano Chile nasekaná, 1 ks; paradajka nakrájaná , 3 ks; cibuľa nakrájaná , 1 ks; šťava z limetky, 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; koriander čerstvý nasekaný, 1/2 zväzku; cibuľa červená malá, 1 ks; čili paprička Habanero nasekaná, 1 ks; šťava z limetiek, 1 ks; soľ; korenie čierne mleté; koriander čerstvý nasekaný, 1/2 zväzku

redakcia, 10. septembra 2009

Foto: Pravda, Robert HÜTTNER

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

Suroviny

Guacamole:
2 ks	avokádo
1 ks	paradajka nakrájaná na drobno
1 ks	cibuľa malá nakrájaná
1/2 zväzku	koriander čerstvý nasekaný
	soľ
	korenie čierne mleté
2 ks	šťava z limetiek
1 ks	čili paprička Serrano Chile nasekaná
Salsa Mexicana:
3 ks	paradajka nakrájaná
1 ks	cibuľa nakrájaná
1 ks	šťava z limetky
	soľ
	korenie čierne mleté
1/2 zväzku	koriander čerstvý nasekaný
Salsa X-Nipec:
1 ks	cibuľa červená malá
1 ks	čili paprička Habanero nasekaná
1 ks	šťava z limetiek
	soľ
	korenie čierne mleté
1/2 zväzku	koriander čerstvý nasekaný

Postup

1
Guacamole: Olúpané avokádo bez kôstky roztlačíme metličkou a zmiešame s ostatnými ingredienciami. Kôstku z avokáda pridáme do Guacamole, povrch potrieme olejom a prikryjeme, aby nezoxidovala.
2
Salsa Mexicana: Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme soľou a korením.
3
Salsa X-Nipec: Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme soľou a korením. Pred podávaním necháme aspoň 2 hodiny marinovať.