Tortino s mäkkým srdcom fotorecept

Name: Tortino s mäkkým srdcom (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: čokoláda horká, 100 g; maslo, 100 g; vajcia, 2 ks; cukor kryštálový, 80 g; múka hladká, 40 g; čokoláda biela , podľa chuti; džem ríbezľový; ovocie lesné

zuzkabluzka, 25. januára 2013

Foto: zuzkabluzka

Tento koláčik som prvý raz jedla pred dvanástimi rokmi v jednej reštaurácii tu v Taliansku a priznám sa, ze som dlho hľadala a skúšala Zobraziť celý popisTento koláčik som prvý raz jedla pred dvanástimi rokmi v jednej reštaurácii tu v Taliansku a priznám sa, ze som dlho hľadala a skúšala veľa receptov, kým som bola spokojná s výsledkom. Pár podobných receptov som videla aj na Vareche, ja sa chcem s Vami podeliť aj o tento môj. Stačí mať doma kúsok čokolády a za pár minut máte hotovú výbornu maškrtku. Kto namieta, že musí jesť surové cesto, stačí len predĺžiť dobu pečenia, na ohromnej chuti to nič nemení. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

10 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g	čokoláda horká
100 g	maslo
2 ks	vajcia
80 g	cukor kryštálový
40 g	múka hladká
Na dokoncenie:
podľa chuti	čokoláda biela
	džem ríbezľový
	ovocie lesné

Postup

1
Roztopime si cokoladu spolu s maslom a kvapkou vody a nechame vychladnut.

2
Najskor do cokolady primiesame vajcia, potom cukor a napokon hladku muku. Dobre vymiesame.

3
Male formicky si vymastime a vymucime, naplnime zmesou asi do polovice.

4
Torticky dame upiect do rury vyhriatej na 180° a pecieme asi 10 minut, su hotove, ked vidime, ze zacinaju praskat, ja ich vytahujem este skor, mame ich radi velmi na tekuto :) Kym sa pecu, pripravim si pod ne "postielku" z bielej cokolady, ktoru rozpustim s trochou mlieka, pokvapkam ribezlovym lekvarom, ktory trosku zohrejem v mikrovlnke, mozme pridat cervene ci lesne ovocie.