Torta

Name: Torta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: polohrubá múka, 150 g; vajce, 3 ks; práškový cukor, 150 g; voda horúca, 6 PL; prášok do pečiva, 1/2 bal.; šľahačková smotana, 1 ks; kyslá smotana, 2 ks; vanilkový cukor, 1 ks; stužovač, 1 ks; želatína číra, 2 ks; jahody; maliny; ríbezle

oriestok, 7. októbra 2009

Foto: oriestok

Naša najobľúbenejšia letná torta!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g	polohrubá múka
3 ks	vajce
150 g	práškový cukor
6 PL	voda horúca
1/2 bal.	prášok do pečiva
Plnka:
1 ks	šľahačková smotana
2 ks	kyslá smotana
1 ks	vanilkový cukor
1 ks	stužovač
2 ks	želatína číra
	jahody
	maliny
	ríbezle

Postup

1
Žĺtky s cukrom vymiešame na hustý krém, pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, vodu a vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastenú a múkou vysypanú formu a upečieme do zlatista.
2
Vyšľaháme do tuha šľahačku aj s vanilkou a stužovačom. Jemne do nej primiešame kyslú smotanu. Týmto krémom potrieme vrch vychladnutého cesta a poukladáme naň ovocie.
3
Zo želatíny podľa návodu pripravíme želé a po miernom vychladnutí ho nalejeme na tortu. Necháme odležať v chlade do druhého dňa.